新宿 小滝橋通り沿い二郎の隣にある”なんつッ亭”の味噌専門店「味噌屋八郎商店」で味噌ラーメンでは珍しい「トマト味噌ラーメン」に挑戦！

このお店は、二郎に来る度にいつかは入ってみようと思っていた店だった。某食レボサイトでも5000位以内に入る評価の高い店の一つ。
最近味噌ラーメンは食べていないが、実は味噌ラーメンも好きだったりする。しかもトマトも好きなのだ。さらに変わった物好きとしてはこういう麺にもチャレンジしてみたいと思うのが世の常だったりする。

そして、なんと言っても、川崎にある「なんつッ亭」のグループ店舗で濃厚なスープとオリジナルの調味油を組み合わせて豊かなバリエーションのメニューを用意しているそうだ。非常に気になるので、「なんつッ亭」の方にも行ってみたいと思う。

さて、店内に徐に入っていくと券売機を発見。メニューは辛味噌らーめん、カレー味噌らーめんなど、気になる麺があるものの、トマト味噌らーめんが最も食べたかった。普通の味噌ラーメンから本来は食べるべきだったのだろうが、冒険をしてしまったとボタンを押してから思ってしまった💦カウンター席につくと、スタッフさんから麺の量を聞かれるので、普通にしてもらう。

気になる営業時間

11:00～23:00
定休日：年中無休
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。

注文方法は？

券売機にて食券を購入

今回のメニュー

名前：トマト味噌ラーメン
種類：ラーメン
料金：1000円
時間：注文してから8分くらい
オプション：なし

トマト味噌ラーメンが到着！

麺が到着、赤いトマトと、青ネギのグリーンとスープの色合いがなかなか面白い。本当に味噌ラーメンにトマトが乗っている。ナポリタン的な感じにも見えるけど。かなりそそる！

まずは、スープ。黒いのは＂なんつッ亭＂秘伝の黒マー油。どろっとしている訳ではなく、むしろサラッとしているはずなのに濃厚な味噌スープは新食感。そこに黒マー油の独特の風味がさらに旨味を引き立てている。黒マー油とは焦がしニンニク油とも言われるらしい。＂なんつッ亭＂では7段階に揚げ分けたニンニクに揚げ油とごま油を調合して黒マー油を作られるそうで、手間もかかっているし、「凄すぎるな」とただただ思う。

さらにトマト部分を混ぜていただく。トマトの酸味が加わり新食感。これは面白い。味噌ラーメンにトマトが入るとこんな感じになるのかと驚いた。この中に酢を混ぜると美味しいという声もあるようだが、また行って試してみるしかない。

そして麺はを持ち上げてみると、熱々。写真からでもその湯気がわかると思うくらい熱々なのだ。太麺且つもちもちの麺で非常にうまい！そしてお腹に溜まるたまる！

チャーシューを食べるっ！見た目は結構硬そうでパサついているけれどそんなことは無い。やわらかくうまうま！

さらに麺！

生姜を投入して味変！さっぱりするねにえ！

お美味しく完食。麺のモチモチ具合、さらっとしているのに濃厚かつ酸味が個性的な味噌ラーメン。なかなかのお手前！

アクセス

住所：東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102
交通：JR：都営地下鉄大江戸線：新宿駅西口駅：下車・・・徒歩4分
西武新宿駅線：西武新宿駅：下車・・・ 徒歩6分
JR中央線：大久保駅：下車・・・徒歩6分
JR中央線・東京メトロ丸ノ内線：新宿駅：下車・・・ 徒歩7分
11:00～23:00
定休日：年中無休
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
座席：カウンター