公開日 2023年01月05日
久しぶりに来た田無！以前来た時に気になっていたお店が「ラーメン豚壱」二郎系インスパイア店。21年12月にオープンして1年くらいのお店だ。お店の場所は、田無駅から３分程度の所にあるのだが、奥まった場所にあるので少々わかりにくいかもしれない。
注意深くお店を探しながら奥に入っていくと、黄色い看板を発見！お店に入ってみることにした。
券売機にて食券を購入。今回は豚ラーメン（醤油）
目次
気になる営業時間
11:30～14:30
17:00～22:30
※材料切れ次第、営業終了
定休日：月曜日
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
注文方法は？
券売機にて食券を購入
今回のメニュー
名前：豚ラーメン（醤油）
種類：ラーメン
料金：820円
時間：注文してから13分くらい
コール：野菜増し・ニンニク増し・油増し・麺かため
豚ラーメン（醤油）が来ちゃった！
やってきた豚ラーメン（醤油）！見た感じは超いい感じ。
野菜増し、アブラ増し、ニンニク多め、麺かため。これがいつものスタンダード。
やっぱり、二郎系で重要なのは、「もやし」だと思うのですよ。ゆですぎずザクザク触感！やっぱりこれ！これが重要！
最後は、麺！もっちり触感な超極太なやつ！バツバツとかみ切れるのが気持ちイイ！極太麺を標榜しているのならば、最低でもこの麺の太さ、さらにはこれ以上の太いやつを所望したい。二郎系には極太麺しか勝たん。製麺所は、三河屋製麺とのこと。非乳化スープは、豚骨醤油系か？濃すぎもなくちょうどよく食べられる。
次は、デーブルトッピングで胡椒をしっかり入れてみた！安定のさっぱり感！
豚肩ロースのチャーシューは見た目こそ固そうだが食べる柔らかい。しっかり煮込まれているのかほろほろチャーシューになっている。
つぎは唐辛子をししっかり入れる。普通の唐辛子では満足のいかない身体になってしまっているが、あるのとないのではぜんぜん違う。
最後にスープもいただいてみる。やはり、アブラ増しにしてスープを飲むのが最近の好み。全部飲むのはきついけど、少しだけなら大丈夫だろうという事で。
二郎系としては、ライトな味わいだが、とてもうまいラーメンだと思う。二郎が好きな人は、まず一回来店してみるとよいと思う。そして、最低三回食べればこの麺のとりこになってしまうこと間違いなし！
アクセス
住所：東京都西東京市南町4-4-2 プリンスプラザ田無 1F
交通：西武新宿線 田無駅：徒歩3分
営業時間：11:30～14:30／17:00～22:30
定休日：月曜日
座席：6席（カウンター席）
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
ウェブクリエーターオマツ