公開日 2021年10月02日
元祖長浜大学ラーメン。このお店はかなり趣のある平屋建ての店舗。今までこういうお店はみたことがない。
しらべてみると2005年開業とのこと。しかも某グルメサイトで調べてみると東大和で３本の指に入る人気店だ。入ってみるしかない！
いい具合に哀愁漂う佇まいがとても印象的だ。 
店内もかなり年期の入った店内も趣がある。レトロが好きな人にはたまらないのではないだろうか。
このお店には券売機はない。メニューを見て注文をするスタイル。今回は初めてなのでラーメンを注文してみる事にした。
店内天井にはメニューから、張り紙やら色々なものが貼ってある。その中の一つに、高校生以下、替え玉一つ無料 （米保護者同伴は除く）と書いてあった。高校生以下は一人で行くと替え玉一つが無料になるようだ。
目次
気になる営業時間
水～金・日：11:30～15:00／18:00～22:00
火：18:00～22:00
土・祝：11:30～22:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
注文方法は？
メニューを見て注文帰りに清算。
今回のメニュー
名前：ラーメン
種類：ラーメン
料金：650円
時間：注文してから8分くらい
麺の硬さ：はりがね
ラーメンが到着
きたな！ラーメン。豚骨だあ！しかも臭すぎて脳が震える！クラクラだ。ライトな豚骨も嫌いじゃないけれどね。やっぱりこれくらい臭くないと豚骨ラーメンを食べる楽しみも半減しちゃうような気もするが、これだけ臭いのは足立区の田中商店と同じくらいか、もしかしたらそれ以上かもしれない。ザ・豚骨ラーメンという感じがする。
スープを一口！「ああ、この味は！似ている！」最近食べた豚骨ラーメンの中では、小川駅の近くにある「九州ラーメン いし」。ここのラーメンの味に似ている。このあたりのとんこつラーメンはこういう味が人気なのかもしれないと実感。とても臭いが、濃厚よりもややいっぽ手前の味わい。田中商店のドロッとしつつも豚骨の骨のざらつきが混じる超濃厚タイプとはちょっと違う感じだ。
麺は、博多豚骨系のいわゆる極細麺で自家製麺。麺の硬さは６種類から選択可能で、天井に貼ってある紙には湯で時間までしっかり解説が書いてある。これはうれしい限り。
- やわらかめ 1分30秒
- 普通 1分
- 硬め 30秒
- ばりかだ 12秒
- はりがね 6秒
- 粉落とし ２秒
今回は、「粉落とし」で食べてみた。写真を撮りながら食べるので丁度良い硬さになる。麺はパツパツとかみ切れる気持ちいいタイプ。小麦粉の味もしっかりするので豚骨臭が強いスープでもおいしく食べられる。
チャーシューはやわらかで肉の味がしっかりする。うまい
青ネギがたっぷり！
きくらげがシャキシャキといい音を立てて食べられる。きくらげはキノコなんだよな。それを知ったのはそれほど昔ではない。調べてみるとキクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコということで、キクラゲが３回も出てくる。
海苔は小さめスープに浸してぱっくり！
豚骨臭を楽しみながら完食。食べ終わる頃には慣れてしまうが、久しぶりにやばいくらいにクラクラ来る豚骨臭だった。他のメニューもたくさんあるので、また来てみたいと思った。
豚骨臭の大好きな人なら超おすすめのお店。次から次へとお客さんが来て口々に「うまい！」と言って食べていた。さすがである。
【アクセス】
住所：東京都東大和市清原4-10-10
交通：西武拝島線東大和市駅：下車・・・徒歩15分程度
営業時間：水～金・日：11:30～15:00／18:00～22:00
火：18:00～22:00
土・祝：11:30～22:00
コロナウイルス感染症対策によって時間は異なる場合があります。
座席：14席
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
ウェブクリエーターオマツ