濃厚味噌がたまらない！麺に絡みすぎるほどの濃厚スープに脱帽！！中野　味噌が一番　辛いドロ味噌麺

公開日 2017年11月06日

中野の激辛メニューのあるお目当てのお店に行ったのだが、
ラストオーダーが終わってしまったため、お店を探すことになってしまった。

確かに、夜10時を過ぎると御店は閉まるところが多いし、空腹もピークを迎える時間帯（個人によります）。
中野北口正面の商店街をうろうろする事数十分、初めは気づかなかったが、ラーメン屋の看板を発見。
『味噌が一番』味噌ラーメンはラーメンの中でもあまり食べない所なので、入ってみることに。

暖簾が出ているが、暖簾をくぐっても店はない。
小道を少し行くと、左側に地下に降りる階段がある。
そこに、お店があるのだ。
初めての人には、見つけにくいのかもしれない。

階段を降りるとまず、食券機横には辛いドロ味噌麺のポスターが貼ってある。
迷わずこれに決め、お店に入る。

辛いドロ味噌麺　880円也

正面には、麺を打つ作業場があり、麺は自家製麺であることが分かる。
店内はまさに、和をイメージするおしゃれなイメージ。
遅いのに（遅いから？）、お客さんもたくさんいて、8割くらいは埋まっている状況だった。

スタッフさんに食券を渡し、5分くらいでやってきました。
『辛いドロ味噌麺』

辛いドロ味噌麺画像

見ただけでも濃厚だというのが分かってしまう。
先日の、『ベジポタつけ麺』も濃厚だったが、今回も凄そうだと心が踊ります！！ワクワク！

スープを一口、わあ味噌が濃い！風味も体に染み渡るほど味噌が主張して、
これぞ味噌だなあと感じる。

辛いドロ味噌麺スープ画像

そして、中央にドーンと座って自己主張している味噌のカタマリをスープに溶かす。
今まで見てきた、味噌ラーメンの中でこんなにも、たっぷりの味噌を使っているラーメンは初めて。

麺は、細麺タイプ、ドロドロの味噌が絡みつきすぎるほど、絡みついて、さらに味は濃厚です。
濃厚味噌を食べる満足感。それでいて、麺の味もしっかり主張していてウマい。

そして、アツアツ。味噌がスープの熱でアツアツになり、冷ましながら食べないとヤケドしそうだった。
がっついて食べるのは要注意！

麺を食べ終わった後は、このスープも頂かなくては、もったいないという衝動に駆られる。
このところウマいラーメンが多すぎて、スープを飲み干すのを我慢できないのが悩みの種である。
ご飯があるとさらに良いかもしれないが、これは我慢。
味噌をすくうトースープは辛み成分（ラー油かな？）と分離し、スープは真っ赤になる。