【蒲田家系】家系ラーメン「いっ家」にある牛乳ラーメンはコクのあるスープがまるでシチューのようでハマるもよう！！

公開日 2021年06月05日

更新日 2022年04月29日

今回は、蒲田にある家系ラーメン「いっ家」という店にいってみた。
以前も来たことがあるが4年ほど前。このご時世でもまだ存在してくれているのか気になっていた。
そうすると存在している事を肉眼で確認できたので、そのまま入ってしまう。

券売機の横にポップが貼ってあった。牛乳ラーメンの宣伝が最初に書いてある。牛乳ラーメンは珍しいものなあ。家系ラーメンで牛乳ラーメンはこの店しかないのではないかもしれない。シチューのようなコクのある塩ベースのスープがハマるそうだ。人気も上昇中なんだとか。
ポップ

今回は券売機で900円の牛乳ラーメンを購入。

気になる営業時間

11:00～15:00／17:00～23:30
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。

券売機で食券を購入するタイプ

名前：牛乳ラーメン
種類：ラーメン
料金：900円
時間：注文してから5分くらい
味の好み：固め、普通、多め

お客さんが運よく自分だけだったのですぐにやってきた。
もちろん味の好みも聞かれたので、固め、普通、多めでお願いした。スープが真っ白だ。
牛乳ラーメン

ほうれん草の茹で加減は絶妙。ほうれん草の味もしっかり残りうまい！

チャーシューは、しっとりして柔らかくて触感良し！大量に食べてみたい衝動に駆られるほど。

麺は、やや細めなのか？ネチャっとしていて、よく食べる家系ラーメンの麺の触感を見事に再現している。ブランドは丸高製麺という所の麺を使っているようだ。

スープは、塩分強めかな？確かにクリーミーかつマイルドでシチューのような味わいがとてもうまい。

もやしは、シャキシャキ触感で湯で加減も抜群だ！しなしなではなくて良かった。シャキシャキもやししか勝たん！

最後に海苔をスープにしっかり浸してたべる！正直ご飯が欲しくなる。これにご飯をドバっと入れてかき混ぜて食べたら超うまいこと間違いなし！まあ、今回は資金的にここで使うわけにはいかなかったのよ。

「塩分過多になってしまうだろうなあ」と思いつつもすべて飲み干してしまうほど後を引く。うまかったわ。いつもの家系ラーメンがさらにまろやかになった感じで、一度は試してみてほしいラーメンだった。

蒲田いっ家で調べると、チャレンジメニューもあるらしい。あまり店内をしっかり見ていなかったので気が付かなかったが…
次回行くことがあったらチェックしてみたい。

住所：東京都大田区蒲田 5-10-7
交通：JR：蒲田駅東口・・・徒歩3分
営業時間：11:00～15:00／17:00～23:30
コロナウイルス感染症によって時間は異なる場合があります。
座席：24席
定休日：なし

2.8

ウェブ制作事務所代表。 2015年12月からダイエットで、15kg減量達成も79kgから体重が減らず、仕事のストレスと食レポ掲載のため大量に食べてしまい体重が減らないのが悩み！若干リバウンド中！！