公開日 2021年11月17日
更新日 2021年11月18日
今日は、上石神井にやって来た。
ここにも知らない家系ラーメンがあるそうだ。
その名も源家（げんや）。
早速入ってみることにした。
券売機で、醤油ラーメン（特製）を選択。カウンター席に座った。
目次
気になる営業時間
11:00～15:00 17:00～翌1:00
定休日：無休
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
注文方法は？
券売機で食券を購入
今回のメニュー
名前：らーめん（特製）並
種類：ラーメン
料金：930円
時間：注文してから8分くらい
味の好み：かため、ふつう、多め
らーめん（特製）並が到着
好みはいつもの、かため、ふつう、おおめ！らーめん（特製）並到着。叉焼がバーナーで焦がしてあるのかな？
スープは、結構白いいわゆるCPS（クリーミーポタージュスープ）という奴だろうか。味は申し分ない。濃厚な豚骨醤油でうまい！
焦げ目が少しついたチャーシューは超驚くほど絶品。めちゃくちゃうまかった。柔らかく非常にいい感じだ。
厚みは最も厚いところで５cmくらいか。
家系ラーメンに珍しいメンマは、2本くらい入っている。
麺は松本製麺との情報があり。もちもちでネチャリケがあり問題ないうまさ。
玉子も珍しいか。家系ラーメンにはほぼ見ないトッピング。
ほうれん草はややゆですぎかも。叉焼が超絶うまいのにちょっと残念。
海苔は７枚。縁起が良い！
全て沈めてスープをしみこませる。
最後に、一気に丸めて食べる。この食べ方も非常にいい！
ほうれん草はちょっとゆですぎだったが、総じてうまい麺だ！個人的にはかなり好きな味だった。またきてみたい。
【アクセス】
住所：東京都練馬区上石神井1-14-7
交通：西武新宿線上石神井駅：下車・・・徒歩2分
営業時間：11:00～15:00 17:00～翌1:00
コロナウイルス感染症によって時間は異なる場合があります。
座席：（カウンター）
定休日：無休
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
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