【閉店】濃厚かつとろける背油スープがたまらない！クセになるかもしれない！！節骨特濃たいぞうらーめん　節骨麺たいぞう西日暮里

公開日 2018年02月14日

更新日 2020年11月25日

西日暮里で最も気になっている骨麺たいぞうにとうとう突撃をしてみることにした。
今日は、何を思ったか秋葉原から徒歩で西日暮里までウォーキングを試してみたくなり、ウロウロと数時間歩いてみたのだった。
千駄木駅前から不忍通りを進み、道灌山通りを右に曲がり少し歩いた場所にある。

看板や店の周りはゴージャスな感じを醸し出す。いやゆる派手な外装のお店だ。

お店の雰囲気

いわゆるラーメン店という感じ。
ゴージャスな外観とは裏腹に落ち着ける雰囲気だなと感じる。
座席は、カウンターを含めて16席。

食券を購入するタイプ。

名前：節骨特濃たいぞうらーめん
種類：ラーメン
料金：890円（税込）
時間：注文してから約10分程度
コール：なし

注文をして、約10分くらいで到着した節骨特濃たいぞうらーめん。背油ががしっかりのっていて期待大である。
しかも、半熟卵に、大きなチャーシュー、太いシナチクとたまらない！

スープをすすると、とろけるような背油スープ。こんなスープは初めてである。脳が震える！背油最高！

麺は平型の太麺食感がとても良い。

シナチクも厚切りでザクザク食感が心地いい！

チャーシューは柔らかで崩れやすいがトロトロで最高！

そして、卵はトロトロ半熟。これも最高！

のりは、スープに浸して食べる！

このお店は、テーブルに調味料、トッピングを用意している。

黒コショウ、お酢、レッドパウダー、生にんにく、おしんこ、鰹節、ラー油などなど
にんにくは、にんにくクラッシャーで粉砕して入れるタイプ。これがうまいのよ。

私は、レッドパウダーをかけてみた。やはり何があっても辛いのが好きなのだろうと。
パウダーは別に激辛ではなく、程よい辛さになったのでした。
まあ、舌が辛さに鈍感になっているので普通の人は辛い可能性もある。

カウンターには、お店のこだわりが掲示されている。
とろ肉、厚切りメンマ、九条ネギ、3種類の麺、国産A級背油など。
なるほど、『国産A級背油』だからこそのとろけるうま味なのか？！
スープを飲んでため息がでる。感嘆のため息。

このラーメンは中毒性があると思う。
全てを完食し、最高の満足感をいただいた！

おいしゅうございました！
再訪ありのお店だった！

東京都文京区千駄木3-48-10

住所：東京都文京区千駄木3-48-10 ベルーフ大島 1F
ＪＲ山手線西日暮里駅下車・・・徒歩4分
東京メトロ千代田線西日暮里駅下車・・・徒歩4分
東京メトロ千代田線千駄木駅下車・・・徒歩4分

3.4

ウェブ制作事務所代表。 2015年12月からダイエットで、15kg減量達成も79kgから体重が減らず、仕事のストレスと食レポ掲載のため大量に食べてしまい体重が減らないのが悩み！若干リバウンド中！！

ウェブクリエーターオマツ