【新宿抹茶鶏白湯】緑色のラーメン「抹茶鶏白湯らぁめん」を食べちゃった！新宿ミロード7F メンショーサンフランシスコ

公開日 2020年10月17日

更新日 2020年10月18日

2019年4月メンショーサンフランシスコに、「A5黒毛和牛醤油らぁめん」を食べに来て以来、1年数か月ぶりにぶりくらいにやってきた。
メンショーサンフランシスコは、日本からアメリカに行き、逆輸入で日本に帰ってきたので、日本のラーメンとはちょっと違うオシャレかつ、アメリカンなラーメンが楽しめるのである。

まずは食券の購入から、今回は以前から気になっていた「抹茶鶏白湯らぁめん」を注文する事にした。
券売機

気になる営業時間

年中無休11時から23時まで
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。

注文方法は？

食券機で食券を購入

今回のメニュー

名前：抹茶鶏白湯らぁめん
種類：ラーメン
料金：980円
時間：注文してから10分程度
コール：なし

やってきた抹茶鶏白湯らぁめん

おお！まさにグリーン一色。スープが泡立てられている所がまた新鮮だ。！スタッフさんが京都の宇治抹茶を使用していると言っていた。なんと美しい！！これがラーメンなのか？！
抹茶鶏白湯らぁめん

スープは、抹茶の香りと風味の中に鶏白湯の味が程よく交じり合っていて、まろやかかつ泡泡の舌触りが新鮮そのもの。うまいねえ。味の強さと言えば鶏白湯より抹茶の方が強いかもしれない。全体的に物凄く優しい味わいなのでとても食べやすい。
スープ

具材は、まず青ネギ。よく見ないとスープのグリーンと同化してしまい存在を忘れてしまいそうだ。

メンマは、細くて小ぶりなものがぎゅっと集まって盛り付けられている。味はスタンダードメンマ！

チャーシューはとても柔らかくほど良い塩分。スープとしっかりマッチしていてとても美味しく食べられる。このチャーシューはとても柔らかかった。ちゃーしゅー

麺は細麺で、食感はラーメンというよりは、そばを食べているような食感。柔らかいが、スープとの相性もばっちりでうまうま。個人的な判断ではラーメンの麺は毎回硬麺に限るので、この麺の柔らかさは今回このスープだったからこそ受け入れられたのだと思う。他のラーメンで柔らかい麺は認める事が難しい。今回この麺は柔らか麺で起きる悪いイメージは一斉なかったのでとても不思議だった。