【武蔵境家系】武蔵境にある家系ラーメン「つばさ家」のラーメンは、噛み応えばっちりチャーシューとスープの色が印象的だった。今回は中盛でいただいた。

公開日 2020年10月18日

更新日 2020年10月17日

今回は、三鷹のお隣武蔵境にある家系ラーメンの一つ「つばさ家」にお邪魔した。
武蔵境には、駅前に「武蔵家」と駅から少し離れている所にある「大山家」、そして「せい家」あわせて4店舗がある。「武蔵家」、「せい家」については別の駅で食べたレポートがあるので、次回は大山家にも行ってみたいと思っている。

さて、今回のつばさ家だが某グルメサイトでは「掲載保留」となっている。これは行くお店で「掲載保留」となっている2例目なのだが、お店のウェブサイトはきちんと存在しているので閉店しているはずが基本的にはない。
到着したのは16時50分頃ディナータイムの営業開始ちょっと前。お店も存在しているし御店の前には「のぼり」もたっている。「よし！勝った！」

暫くすると、店がオープンしたのでいそいそと店内に入った。券売機があるので食券を購入。ラーメン中盛。

麺の量はそれぞれ、並160ｇ、中盛、240ｇ、大盛320ｇ、ミニ80gとなっている。つばさ家は、盛の多さで金額変わらず、同一価格というのもお腹いっぱい食べたい人にはうれしいサービス。
券売機

気になる営業時間

営業時間は、ランチタイム11：30～16：00まで　／　ディナー17：00～24：00まで。
定休日は、なし
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。

注文方法は？

券売機で食券を購入

今回のメニュー

名前：ラーメン中盛
種類：ラーメン
料金：780円（税込）
時間：注文してから7分程度
味の好み：硬め、普通、多め

ラーメン中盛が到着！

わー！わー！スープの色がカレーに近いくらい黄色い！ちょっと自分の目を疑い、カレーラーメンなのかと錯覚したくらい。
チャーシューもちょっと違う感じだ。家系ラーメンの楽しみは配膳されてラーメンと出会った瞬間、具材やスープの色などどのように違うのか想像から出るのか出ないのか、それが最近の楽しみになってきた。ラーメン中盛