公開日 2018年09月03日
更新日 2020年09月06日
二回目の来店「陽はまたのぼる」超濃厚な煮干しスープのラーメンを堪能して脳が震えたお店である。そして映画のタイトルのようなお店。足立区では5本の指に入る人気店だそうだ。
今回は、夏期限定冷やし煮干そば！クリアーなスープで且つ濃厚な煮干しスープ。更に冷たいという気になる麺。
長蛇の列だったが今回は30分位掛けて並んで食べることにした。
店舗に入る前に、まずは食券を購入。その後スタッフさんに食券を渡す。
冷やしは、気まぐれ限定5のボタン。
店舗に入ると、「替え玉」と「和え玉」どちらにしますかという事。冷やしの場合は先に頼まないといけないらしいので「和え玉」を選択。
「替え玉」なら知っているが、「和え玉」は初めて聞くなかなか興味深い。
※二枚目の食券は連れの食券である。
注文方法は？
食券機を購入するタイプ
今回のメニュー
名前：冷やし煮干そば+和え玉
種類：ラーメン
料金：850円+200円＝1,050円（税込）
時間：注文してから6分程度
コール：なし
冷やし煮干そば+和え玉
店内に入り、入り口すぐのカウンター席。間もなくやってきた冷やしそばがこれ。
以前食べた煮干し色の濃ゆいスープに比べると極めてクリアーだ！それに美しい盛り付けだった。
スープはやや冷たいくらいの温度。
個人的には氷でキンキンに冷えたのが好きかもしれない。まあそれは外がガンガン暑いからそう思うのではあるが・・・。
スープを一口飲んで思った。この様にクリアーなスープでもしっかりと煮干しの風味がガツンとやってくるのは驚き。
味はやや濃い目であるけどやっぱり激ウマだ！最高だ！
以外にも麺は、中太の平麺。丸い麺ではないのか！
ツルンと口に吸い込まれる平麺は意外な組み合わせだった。
そしてチャーシューは、低音処理されているのか気持ちピンク色。
味もなかなか良い。
うまいので麺はつるつる、ささっと食べきってしまったので次は「和え玉」コールをしてみた。
しばらくしてやってきた。和え玉（塩）チャーシューとみょうが、玉ねぎ。
今度の麺は、細麺。言葉にならないほどうまい！なんか鳥肌が立ったわ。
やばいねやっぱり。残りのスープに付けなくてもこのままで、ご飯も10杯くらいいけるのではないだろうか。
でも、せっかくなのでスープにもつけて食べてみるが、これもまた良い。
しばし食べて考えたが、個人的に麺はこの細麺のほうが好みかなと思った。平麺でもうまいけれど、細麺ならもっとうまいかも。
いずれにしてもレベルが相当高いのは間違いない。
あっというまに全部完食。スープも飲んでしまった。
うまいから仕方がない。体重増加も覚悟の上だ！
大変美味しい冷やし煮干しそばだった。
お店をでてもまだまだ行列が続いていた。
また、しばらくしたら来てみたい。
住所：東京都 足立区 綾瀬 2-1-4
東京メトロ千代田線綾瀬駅東口下車・・・徒歩8分
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
ウェブクリエーターオマツ