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    【バレンタイン限定 八王子】八王子で食べるチョコレートラーメン「チョコボールネーゼ」は、スープまで食べてもらう工夫たっぷりの素敵なラーメンだった!ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン

    公開日 2024年03月02日

    チョコボールネーゼ画像

     

    今年のバレンタイン限定最後のお店は、2018年7月にオープンした、「ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン」さん!初めて行ってこじんまりとした外観に驚いた。
    中はどうなっているのだろう!

    シゲジン外観

     

    座席は、4名くらい座ったらいっぱいになりそうな感じだ。色々なものが置いてあるが、席に座ると正面がメニュー!水は右端にあるポットから入れるスタイル。

    席

     

    今回の獲物は、「チョコボールネーゼ」さらに書いてあった「赤ワインたまご」「しめのわさビーフ茶漬け」も頼んでみることにした。個人的には大盤振る舞い!マスターに直接注文をお願いした。

    メニュー張り紙

     

    気になる営業時間

    営業時間
    火~木:12:00~15:00 18:00~24:00
    金・土:12:00~15:00 18:00~翌3:00
    日:12:00~22:00

    定休日:月曜日

    注文方法は?

    メニューを見て注文、帰りに清算

    今回のメニュー

    名前:チョコボールネーゼ
    種類:まぜそば
    料金:1400円+100円+350円
    時間:10分程度
    オプション:「赤ワインたまご」「しめのわさビーフ茶漬け」

    チョコボールネーゼがやってきた

    今回食べてきたバレンタイン限定麺の中で一番かわいい見た目!この真ん中のかわいい熊さんみたいなものは、シゲッキーというらしい。イチゴが帽子になっていていい感じだ。レンゲには「赤ワインたまご」がのせられている。青い卵は見たことがあるが、赤い玉子(茶色い味玉的な感じだが…)は今回初めて見た。

    チョコボールネーゼ

     

    耳の部分は、ニンジンさん。これはクセがなく美味しかった!

    人参

     

    ボロネーゼソースにたっぷり入った牛すじのお肉!食感も良くめちゃうまい!!

    お肉

     

    麺を平型の縮れたタイプの手もみ麺。まぜそばなのでしっかりと混ぜていく!

    麺

     

     

    そしてチョコボール!そのまま食べると普通にお菓子のチョコボールで甘い!サクサク食感が気持ちイイ!一つ食べてみてから、ほかのいくつか入っているチョコボールはすべて混ぜてみた!

    チョコボール

     

    シゲッキーを崩すのがもったいなかったがしっかりまぜて、ぱっくりいただく!チョコボールの味は、まろやかさを残して甘みは一切甘みはなくなってしまう。牛すじもしっかり混ざってとてもうまいよ。これは新食感!麺もモチモチで、具材もしっかりからんでいるのでよく考えられているのではないだろうか?
    混ぜ混ぜ

     

    次は、玉子をいただく!

    ワイン玉子

     

    中身は、いい感じの半熟玉子だ!中央部分下の黄身はトローリとしていてとてもうまい!ワインの風味は分からなかったがとても麺にあっていた!

    ワイン玉子中味

     

    最後にイチゴを食べる。酸味のあるタイプのイチゴ!だったがかなりマッチしていたように思う!
    そのあとは、しめのわさビーフ茶漬けをもらう。麺を受け取った時に「麺の具材を残して食べてください」という話だったので、具材をだいぶ残しマスターに、「わさビーフ茶漬けよろしくお願い致します。」と伝えるとすぐに調理にかかってくれた。

    イチゴ

     

    しめのわさビーフ茶漬けが到着

    ビーフ茶漬けが到着!丼が新しくなっていたのには感動!ふつうは麺の丼と同じだよね。細やかな心遣いがうれしい!

    わさビーフ茶漬け

     

    わさびがとても辛さそうだ!

    わさび

     

    スープは、お茶の風味とボロネーゼの味わい、さらに牛すじ沢山残したので満足度高い!

    茶漬けスープ

     

    全体的に味も、さっぱりしていて口直しにもなるので、この限定麺が無くても茶漬けがあるのであれば、ぜひ食べていただきたい一品になっていると思う!

    コメ

     

    超大満足で完食!マスターにお話を聞くと、スープまで完食してもらえるような工夫をしているとのこと。スープは、色々な意味で完食しないで残したりするが、お店からすると完食してほしいよね。そのために工夫をしているというラーメン愛に感服した。今回のバレンタイン限定麺5色の中で、かなりの出来栄えだったと思う。また、落ち着いたら普通の麺も食べに行って見たいと思う。※写真のピンボケ失礼

    完食

    アクセス

     

    住所:東京都八王子市中町8-9 八王子コスモビル 103
    交通:JR:八王子駅北口から徒歩6分
    営業時間:火~木:12:00~15:00 18:00~24:00/金・土:12:00~15:00 18:00~翌3:00/日:12:00~22:00
    定休日:月曜日
    座席:4席(カウンター)

    辛さ

    コストパフォーマンス

    駅近

    3.75

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