公開日 2023年09月03日

今回はお客さんのお店で最後のお仕事をして、帰りに気になったお店にやって来た。以前足立区に住んでいたころに見つけた家系ラーメンの店。駅からは130mあまり大変近い!
なんとなく入りにくくて、入れなかったが今回はもう今を逃すと次何時になるか分からないので、入ってみることにした。
お店は、2015年11月にオープンし、2022年12月リニューアルオープンしたそうだ。
横浜ラーメンと言っているだけで、家系のラーメン店かどうかも不明。
盛り付けは家系だけど、味が違うとかそういう場合も有るので要注意!まっ注意しても味が変わるわけではないが、まずは入ってみることに。
店内に入ると券売機があるので、辛豚骨ラーメン(醤油)を選択。辛い麺が食べたい!
さらに、辛さマシ!辛つけダレを追加!どれくらい辛くなるのかが楽しみ。
カウンター席に座り正面を見ると、買い玉に関するポップがある。細麺も、太麺も、150円ででお代わりができることのこと。太麺の替え玉は珍しい。もしかしたら初めてかもしれない。家系で替え玉ができるのはなかなかすごいね!食券をスタッフさんに渡して、麺の量を聞かれたので普通にした。麺の量は 150gと250gの違いだった。
気になる営業時間
営業時間:11:00~1:00
定休日:無し
注文方法は?
券売機で食券を購入
今回のメニュー
名前:辛豚骨ラーメン(醤油)
種類:ラーメン
料金:890円⁺50円=940円
時間:7分程度
オプション:辛つけタレ
辛豚骨ラーメン(醤油)の到着
見た目こそ、家系ラーメン。ほうれん草、チャーシュー、海苔が入っている。さらに玉子も入っているスタイル!オプションで付けた辛つけタレがしっかりとのっている。
スープは、豚骨醤油のまろやかな風味と辛つけタレのピリッとした辛さがまじりあう、やや辛の旨辛系スープと言う感じになった。かなり濃厚な味わいだ。家系スープとしても範囲内にしっかりある感じ。味はやや薄めなのかもしれないが、薄目なら食べられる人もたくさんいるだろうし、個人的にはアリ!
製麺所は不明だったが、比べて食べなければ、麺の味や食感はあまり気にならない程度ではないだろうか。麺が短めでうまくそろわず、見栄え的には良くとれなかった💦ただ、味はなかなかうまい!
チャーシューはとても柔らかくホロホロな食感で、気持ち的はブロックでかじってみたいチャーシューだった。スープにもしっかりあうし食べやすい!
ちょっと残念だったのが玉子、途中でスープに沈んでしまい黄身がほぼ溶けてしまった💦
スープ内から助け出してみて分かったのだけれど、白身もかなり柔らかいチュルンチュルンだ!白身だけいただいても触感がまろやかで、口の中で気持ちイイ!辛味スープにもしっかり会ってうまい!見た目はちょっと残念だったが、食感も味も大満足だった!
一通り食べた。テーブルトッピングを見ると、にんにくがあったので入れてみようと思う!
このストレス社会をしっかり乗り越えるためにドーンと追加。にんにくを食べて元気になろう!次の日は人に合わないのでそんな時はたくさん食べるに限る!
にんにくを入れたら、スープのうまさも爆上がり、いけないのだけど飲んでしまったよ。塩分は強めなので要注意!全体的にうまうまな麺だった!辛つけタレを投入しても、激辛初心者レベルの辛さだった。ただ、家系なのかと言うと、アブラの量とか、麺の硬さ、味の濃さは聞かれないので、家系風なのかもしれないが、味は悪くない。地元密着で人気のあるお店だからこそ、7年以上も続いているのだと思う。青砥に来たらぜひ、足を運んでみてほしい!
アクセス
住所:東京都葛飾区青戸3-32-1 武藤ビル 1F
交通:京成本線「青砥駅」:下車・・・徒歩2分
時間:11:00~1:00
定休日:年末年始
席:20席(テーブル・カウンター)
辛さ
味
量
コストパフォーマンス
駅近
3.2