公開日 2023年08月14日
更新日 2023年08月14日
今回は、行きたい！行きたい！と思っていた「蒙古タンメン中本 本店」上板橋に行ってた。
行ったきっかけは、もう長く続けている写真部。ここ数年はラーメン部と化している。こじつけて言えば、ラーメンの写真を撮りながら何店舗か一日かけて回るという事もしていたり、していなかったり。
以前は、二郎三田本店に行ったので、本店巡りをするなら次は中本という事でお店に行ってみた。
時間は、ランチタイムどき長蛇の列！
店内に入るまでは４５分程度。頑張った！最近長時間並んで食べる店も良くあるが、忍耐強いと思う。
店内に入りまず券売機で食券を購入「北極やさいシャキシャキ」でいく！
そして麻婆豆腐単品！
気になる営業時間
営業時間
10:00～23:00
日曜営業
定休日
年末年始
注文方法は？
券売機で食券購入
今回のメニュー
名前：北極やさいシャキシャキ
種類：ラーメン
料金：1020円+160円＝1180円
時間：10分程度
オプション：なし
北極やさいシャキシャキが到着！
やさいがたっぷりの北極が到着！かなりうまそうだ！今回の辛さは1、中本の麺の中でも辛さのレベルを上げなければ、ほぼ最高の辛さをもつ麺！スタンダードにいただくのもたまには良いだろう。
店内はしょこたんやえがちゃんなどの有名人がyoutubeで配信しているあの店内のまま。ここで撮ったんだとちょっと感動してしまう。
そして、麻婆豆腐単品も到着
ドロッとした麻婆豆腐これが辛旨でうまいんだよ。中本の麻婆豆腐も最高！
スープはさらっと飲めるがしっかり旨辛。最近は５倍、10倍と食べ続けていたのである意味で新鮮！味は濃いめか。
麻婆豆腐もぱっくり！ぷるん！トロっとした食感がんめえ！この辛味がいい！
ヤサイは、もやし、きくらげ、きゃべつなど、シャキシャキ触感がもちいい！
そして、個人的にはちょっと残念な玉子、しかし中本の場合はしっかり茹でられた堅かたな黄身の方があうのだろうか。トロトロジュクジュクな玉子で食べてみたい。
太麺はいわゆるワシワシ系で、バツバツとかみ切れる食感で、辛旨スープにしっかり会う。
北極のスープの絡みと麺のうまみ。辛いと旨いがコラボレーションする辛旨の王道麺だよ！
そしてスープが足りなくなってきたところに、麻婆豆腐をドロッとかけていただく。本当は、麻婆豆腐を二つくらい頼んでかけて食べたいくらいの気持ちになる。
美味しく完食！基本的に多店舗との味の差はあまりないような感じがしました。辛ウマの王道！超激辛ではないがうまい！また他の店舗も食べに行ってみたい。
アクセス
住所：東京都板橋区常盤台4-33-3-201 浅香ビル 2F
交通：東武東上線「上板橋駅」：北口下車・・・徒歩30秒
時間：10:00～23:00
定休日：年末年始
席：28席（テーブル・カウンター）
辛さ
味
量
コストパフォーマンス
駅近
3.8