【新宿区 鶏そば】梅特製あっさり鶏そばをいただく！さっぱりした風味と鶏の風味が大変おいしかった。鶏そば かぐら屋 西新宿店

気になる営業時間

11:30〜2:00

注文方法は？

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今回のメニュー

名前：梅特製あっさり鶏そば
種類：ラーメン
料金：1,150円
時間：７分程度
オプション：なし

梅特製あっさり鶏そばが到着！美しい盛り付けに驚いた！

面が到着！非常に美しい盛り付け！二種類のチャーシュー、海苔、水菜、つみれに玉子！

 

黄金色のスープがとても綺麗だ。一口すするとあっさりしたスープの中にも鶏の風味がしっかりとしてとてもいい感じだ。梅の酸味もほど良く暑い日にはまさにぴったりかもしれない。

 

ひとつめの鶏チャーシューは炙って焦げ目のついた香ばしいやつ！食感はジューシーでおいしい！

 

二枚目の鶏チャーシューは、パサついていない柔らかだった。これもおいしくいただいた。

 

そして、麺をいただいてみる。超極細麺でパツンパツンと音立てそうな食感で非常に良い。こういう食感が大好きなのだ。スープがしっかり絡んでくれるので、スープの風味を楽しみながら、麺を食べきると後味すっきり。まさに箸が進くんだ。

 

次につみれをいただく。つみれは食べやすく、臭みもないのでとてもおいしい。10個は食べたい気分になった。

 

メンマは、コリコリ触感！

 

そして、主役？のひとつ梅！これがすっぱすぎず、甘すぎず、程よい酸味で、スープのうまみをさらに引き締めるとてもいい仕事をしていた。

 

そして、海苔を食べつつ

 

最後には、玉子をいただく！中はいい感じにドロッとした半熟である。こういう玉子は理想形だと思う。おいしく食べて完食！スープまで飲んでしまった💦
しばらくしたら、また来店してみたいと思う。麺の触感はとても良かった。

 

アクセス

住所：東京都新宿区西新宿7-16-10 西新宿ミカエラビル 1F
交通：西武新宿線西武新宿駅：下車・・・徒歩4分
営業時間：11:30〜2:00
コロナウイルス感染症対策によって時間は異なる場合があります。
座席：18席（カウンター9席、4人掛けテーブル3卓）
定休日：なし