所沢駅ビル内にある アンダーグラウンドラーメン 頑者 グランエミオ所沢店で、ラーメン（濃厚）をいただいた！煮干しスープの旨さを再実感！

今回は所沢の駅ビル内にある「アンダーグラウンドラーメン 頑者」に行ってみた。時間はランチタイムを過ごしすぎたくらい、お店はお客さんでいっぱい。カウンター席はすべて満席だった。残っているのは入口右側にあるテーブル席でお客さんが来たら相席になるという事だった。がそれでもいいのですぐに入ることにした。

まず座る前に、券売機で食券を購入。今回は、ラーメン濃厚！このお店は、川越など埼玉県を中心に東京にも支店があり全体で１０店舗程度を経営するお店なんだとか。初めて知った。

気になる営業時間

11:00～22:30
定休日：無休
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。

注文方法は？

券売機で食券を購入

今回のメニュー

名前：ラーメン濃厚
種類：ラーメン
料金：830円
時間：注文してから15分くらい
オプション：なし

ラーメン（濃厚）が到着

スープが茶色い！見ただけでも濃厚そうだという事がよくわかる。

スープにはきらきらと光る粒が見えたりする。これは煮干し系のスープ。口の中に色がる煮干しの香りがまたシビレル！

メンマはザクザク触感、塩加減がちょうどいい。

大き目で薄めの柔らかいチャーシュー。煮干し系スープにはこれぐらいがちょうどいいかな？

麺は中太のつるつる麺もちもちで結構うまい！しっかりスープも絡んでくれるので非常においしい。

濃厚なスープもクセになり、だいぶ飲んでしまった。煮干し系の麺もかなりうまいなあと再認識。煮干し系の麺もかなりハマる要素はあると思う。

【アクセス】

住所：埼玉県所沢市くすのき台1-14-5 グランエミオ所沢 3F
交通：西武新宿駅線・池袋線所沢駅：下車・・・徒歩2分
営業時間：11:00～22:30
コロナウイルス感染症対策によって時間は異なる場合があります。
座席：32席（カウンター・テーブル）
定休日：無休

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ウェブクリエーターオマツ

ウェブ制作事務所代表。 2015年12月からダイエットで、15kg減量達成も79kgから体重が減らず、仕事のストレスと食レポ掲載のため大量に食べてしまい体重が減らないのが悩み！若干リバウンド中！！

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