公開日 2020年12月08日
更新日 2020年12月12日
11月下旬、身体の調子が悪く仕事関係で紹介してもらった武蔵境にある『京子はり・きゅう治療室』にお邪魔した。
そして、はりを刺し、電気をビリビリ流してもらい4,000円というリーズナブル価格で、心も身体も元気になったところで、そこから15分くらい歩いたところにある家系ラーメン「大山家」に行ってみた。
家系家系図は、吉村家→本牧家→六角家→近藤家→大山家。と言う感じになるようだ。大山家は、武蔵境と昭島の二店舗展開（2020年12月現在）。
武蔵境駅からは少し遠いのでひたすら歩く形になる。バスを利用した方が楽かも知れない。
店内に入り券売機でなにを食べようかと思ったら、見つけちゃったんだよなー！黒いとき卵ラーメン〜インパクト2020〜。以前来たときは辛いラーメンを食べたので普通のラーメンを食べようと思ったのに・・・こう言うインパクトのあるラーメンを宣伝しちゃダメだよ！食べたくなっちゃうから。
「黒胡椒・とき卵・限定醤油ダレに今年は背脂でインパクト大！」これを見せられたらたまんないわ。
早速、予定変更この限定ラーメンの食券を購入。
目次
気になる営業時間
月～土：11:00～24:00
日：11:00～22:00
定休日は無休
新型コロナウイルス感染症の状況で変更される可能性があります。
注文方法は？
券売機で食券を購入。
今回のメニュー
名前：黒いとき卵ラーメン 〜インパクト2020〜
種類：ラーメン
料金：950円（税込）
時間：注文してから約8分
味の好み：-
黒いとき卵ラーメン 〜インパクト2020〜がやってきた。
黒いスープにのり、ネギ、ほうれん草、チャーシューのほか、黒胡椒などなどポスター通りの色々なものが入っている。
まず、海苔は三昧
ほうれん草はちょうど良い湯で具合。緑が濃くて、黒胡椒もかかっている。
ネギに黒胡椒大量にかかっている。これはスープにしっかり混ぜていく。
豚チャーシューには背脂もたっぷり、黒胡椒もたっぷり。チャーシューに使われている豚肉はアンデス高原豚のバラ肉とのこと。柔らかくとてもおいしい！他の家系では食べられない味と食感である。
とてもクセになる味だ。黒胡椒のスパイシーさや背脂のギトギトしたジャンキーな感じ。うまいんでない！箸が進む君ですわ。
そして、麺は山正食品に特注で作られた極太麺。歯応えもよくツルッとしてもちもち感もある。他の家系で出てくる麺とはやや異なるの物のこの麺もうまい！
ずずずずずとどんどん食べちゃう！そうそう、とき卵の要素を書き抜けていたが、ほんの少しだけ白味の部分が入っているのを確認できた。君とかどこかで食べてしまったのだろうと思うが、食べる瞬間に出逢いたかった。これだけが残念。
スープが止まらなくなりそうだったので危うかったが、なんとか完飲はせずに終われた。
とてもうまい。満足してでお店を出る。次はまだ食べたことのない普通のとき卵ラーメンをいただいてみよう。
アクセス
住所：東京都武蔵野市境南町5-3-16
交通：JR中央線武蔵境駅：南口下車・・・徒歩約15分
営業時間：月～土：11:00～24:00／日：11:00～22:00
コロナ対策の為時間が変更なる場合あります。
座席：17席（カウンター・テーブル）
定休日：無休（年末年始を除く）
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
ウェブクリエーターオマツ