[大塚激辛]大塚の人気ラーメン店で激辛ラーメンを試す！北大塚ラーメン！【激辛探訪】

公開日 2018年09月08日

更新日 2018年12月28日

池袋での打ち合わせの後、用事を済ませて徒歩で大塚まで移動。結局巣鴨まで歩いたのだが、途中で夕飯に立ち寄った北大塚ラーメン。数年ぶり二度目の来店。
以前来たときに比べて、座席がどうも増えたらしい。
店内もきれいになっているような気がした。
食券機の右側は、激辛ラーメン。
麺の量は、
並：150g
中：200g
大：300g
のようだ。

激辛ラーメン

注文方法は？

食券を購入するタイプ

今回のメニュー

名前：激辛ラーメン（中）
種類：ラーメン
料金：700円
時間：注文してから10分程度
コール：なし

激辛ラーメン

お店は満員で、最後の人席に座れてラッキーだった。若い女性も何人か来ていて、男女ともに人気があるのでしょう。やってきた激辛ラーメンは、少し時間がかかって10分位でやってきた。
満員だからしょうがない。

スープは、ラー油と醤油系のスープが二重構造になっている。
味は、後を引くうまさ、スープをすすると何度もすすりたくなる。辛さは自分の許容範囲では全く問題無しの激辛。
体がちょっと暖かくなるくらい。味濃い目のそぼろが入っていて、しっかり味を支えている感じ。
激辛ラーメンスープ

麺は中太麺タイプ。モチモチで噛み切る食感が気持ちよい！スープとの相性も抜群です！激辛ラーメン麺

チャーシューがうまい！トロン、プリンっとしたチャーシューで食べるととろける！

ゆで玉子はしっかり茹でたタイプ。

スープも案の定、どんどんのんでしまった。
そうそう、後から来たお客さんは、チャーシュー麺を注文していたのだけれども、すごいインスタばえ間違えなし、イメージとしてはスープにチャーシューが敷き詰められる。この美味いチャーシューをたくさん食べられるなんて幸せになれるだろう。今度はチャーシュー麺を頼んでみたいと思う。