【足立区 濃厚 煮干し】北千住で屈指のお店 麺屋 音(オト)で「特製濃厚煮干しそば(塩)」+「和え玉」をいただく。

特製濃厚煮干しそば
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久しぶりの北千住16時で中途半端な時間帯遅い昼食をとりたくなり、迷いにまよってこの時間でもやっている麺屋 音(オト)に入ることにする。このお店は、「超ご当地グルメ」が公開して間もない頃に訪れてから3年ぶり(北千住 麺屋 音 特製濃厚つけ麺)あの頃はまだお店も開店したばかりでだったと思う。

お店に入るとやはり強烈な煮干し臭に迎えられる。クラクラする濃厚な香りだ。
入り口左手にある食券機でまずメニューを選ぶ。色々と迷ったが、「特製濃厚煮干しそば(塩)」を選択。
音食券機

注文方法は?

食券機で食券を購入

今回のメニュー

名前:特製濃厚煮干しそば(塩)+和え玉
種類:らーめん
料金:990円+200円=1190円(税込)
時間:注文してから7分程度
コール:なし

特性濃厚煮干そば到着!濃厚な煮干臭がたまらない。

やってきた。かなり豪華である。見るだけでそれが濃厚である事がよくわかる。特製濃厚煮干しそば

煮干色のスープにはキラキラとした粉が輝いている。
特製濃厚煮干しそばスープ

さらに、スープの表面には脂が幕状に広がりレンゲの下側にくっついてしまうほど。味は見た目の濃厚さとは違い飲みやすく、まろやかな味わいがGOOD!特製濃厚煮干しそばスープ

具材には、柔らかな角煮が二つも入っている。角煮

玉子は、好みの半熟。たまらないうまさだ!半熟卵

大きなチャーシュー、3から5ミリくらいの分厚さ。頬張るにはサイズはでかい。チャーシュー

麺は、極細麺。とんこつラーメンに使われているものとはやや違う感じではあるが、同じくらいの太さである。しっかりスープが絡みつく。麺

麺を一通り食べてから、オススメに沿って「替え玉」か、「和え玉」か、「ご飯」を選択。オススメの食べ方

今回は、「和え玉」(200円)を選ぶ。5分くらいでやって来た。「和え玉」は、味のついている替え玉なので、このまま食べても美味しくいただける。残ったスープに入れても食べられるので一粒で二度美味しい。替え玉なのである。和え玉

大きさは両手に入るくらいのサイズ。和え玉

角切りチャーシューが3個くらい入っている。チャーシュー

麺は熱々。しっかり混ぜた後に、そのまま麺をいただくと麺の味がダイレクトに胡椒などで味付けされてなかなか美味い。このまま全てを食べてしまっても良かったが、やはり勿体無い。麺

和え玉投入。そして粒花山椒を合わせて入れる。
テーブルトッピング

注文した麺いよって入れる調味料は違う。トッピングの使い方投入完了。山椒もバッチリフィット。和え玉投入

あっという間に完食。食べやすい濃厚煮干ラーメンだった。ちなみに北千住地域では最も人気のあるラーメン店に選ばれているようである。興味のある方は是非オススメのラーメン店である。
完食

アクセス

住所:東京都足立区千住3-60
交通:JR常磐線・つくばエクスプレス・東京メトロ日比谷線:北千住南口下車・・・徒歩6分
   東京メトロ千代田線出口4下車:・・・徒歩5分
営業時間:11:30~24:00
定休日:なし
座席:10席(テーブル・カウンター)

 

  • 辛さ
  • コストパフォーマンス
  • 駅近
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