超ご当地グルメ独断と偏見で紹介します

仕事のランチで訪れた、『竹ノ塚 らーめん しおの風』。某サイトで足立区の人気のラーメン店ベスト10に入っているお店だった。

竹ノ塚「らーめん しおの風」の特徴は、3種類の塩をブレンドしたこだわりのスープ！

しおの風という名前のとおり、塩ラーメン専門店。『伯方の塩』『蒙古の塩』『石垣の塩』など、3種類の異なる塩をブレンドした塩ダレで作ったこだわりのスープが自慢という。
また、鶏油でスープに甘味とコクを加えており、量が『少なめ』『普通』『多め』の中から選べるそうだ。これは調べるまで知る由もなかったが、塩ラーメンには、『ねり梅』『ゆず胡椒』熟成塩らーめんには、『パルメザンチーズ』つけめんには、『ワサビオイル』『ジンジャーオイル』もこれ追わせて食べると味が変化しうまいとのこと。いきなり入る店がほとんどではあるが、入るラーメン店を調べてから入る！これも重要かもしれない。味を変えて美味しい食べ方をユーザー自らが楽しめるのもラーメンの楽しみの1つ。そういう情報をもっともっと知りたいし、発信していきたい。

竹ノ塚の塩ラーメン専門店ではあるが、味噌ラーメンもある！

特選味噌らーめんが1000円で販売。これはなかなか面白い。塩専門で味噌！ちょっと気になるメニューではある。

らーめん しおの風専用駐車場完備

専用駐車場が4台分ある模様。車で行けるのは嬉しい！

気になる営業時間 （深夜まで食べられるラーメン店）

午前11時に開店し翌日の25時30分迄開店している。

注文方法は？

食券を購入するタイプ。

今回のメニュー

名前：特選熟成塩ラーメン
種類：ラーメン
料金：980円（税込）
時間：注文してから8分程度。
コール：なし

特選熟成塩ラーメンがやってきた！

さすが特選全部入り？！ゴージャスなラーメンにうっとり。撮影にも気合が入ってしまう！

まずはスープ。見た目は濃厚だったが、その理由は鶏だろうとおもう。でもサラッとしたスープで面白い。塩の風味これは、音楽で言うならフォルテシモだいぶ主張しているのではないかな？エッジのきいたスープはなかなかだった。こういう塩ラーメンは久しぶりに食べる。

麺は太麺かつもっちり系。スープにもよくあいズズズッとどんどん吸い込んでしまう魅力があり！

鶏チャーシューはぶ厚めで小ぶりとても柔らかくたべやすい！

豚チャーシューはやや大きめで、厚さは薄め。つまり一般的な大きさである。

おふと、クコの実この組み合わせはなかなか無い。おふガスったスープが口の中でじゅわっと広がる感覚が新鮮だ。

茎わかめも久しぶりに食べたが、ぬるっとしていたがバリッとした塩加減のスープにマッチしていた。コリコリと噛み切れる。

ゆで玉子は超好みな中心ドロっと半熟系！うますぎる！

このスープは癖になってしまううまさではあるが、塩分が気になる方は我慢すべし。

サイドメニューもいただいた。

海老わんたん

ぷりっとした海老が、ちゅるんと食べられるワンタンに包まれている。見た目も美しく、触感が良い！

焼き餃子（3個）

盛り付けが秀逸かな、秀逸かな！魅せ方次第で美しくなる。

二種類のタレにつけて食べる。クコの実が載っているのもアクセントになっていて良い！

帰りには、次回使えるクーポン（サービス券）がもらえて、次回はお得に食べられる。活用してみると良いでしょう。塩ラーメンとしてレベルは高い。特に味の濃いラーメンを求める人にはぴったりとおもう。薄めのラーメン好きの人は合わない可能性もある。足立区で人気のラーメン店も、だいぶ食べに行った。それぞれ個性があって面白い！

アクセス

住所：東京都足立区竹ノ塚6-24-16
東武スカイツリーライン（旧伊勢崎線）竹ノ塚駅：東口下車・・・徒歩5分
営業時間：11:00～25:30
座席：11席
定休日：なし