【渋谷に移転】【ハロウィン限定 ラーメン】青いラーメンの吉法師で『The Nightmare Before Christmas』を頼んだ結果。びっくりしたが昔を思い出すきっかけになった!

ɂقuO OuO H׃O OuOLO u߁I Hו|[^
ハロウィンラーメン

移転情報

2018年12月15日に吉法師さんが渋谷に移転されました。

東京都渋谷区神南1-11-5

住所:東京都渋谷区神南1-11-5 ダイネス壱番館渋谷102

 

【ネタバレ注意】このラーメンを驚きを持って食べたい方は食べたあとにブログを読んで下さい。

ネタバレでも良い方は先にお進み下さい。

今回で三回目、『吉法師』のアーティスティックな限定ラーメンのレポートを書かいてみる。
まず初めて訪れたとき、青いラーメンが非常に新鮮だった。
【青いラーメン】巷で噂の青いラーメン!なぜ青い?正体は?洗練されてうまかったその秘密は何なのか?!吉法師 墨田区 本所吾妻橋 鶏清湯 青
次に訪れたのは、バレンタインの時期。吉法師の店長さんはラーメンデザイナーつまり、アーティストだと思った作品。これもうまかった。
【バレンタイン限定】これが都内最強のチョコレートラーメンか?!バレンタインラーメン 吉法師 本所吾妻橋

ツイッターに『吉法師』さんからハロウィン限定ラーメン『The Nightmare Before Christmas』の提供のお知らせが入り、私の触手が動いた!ラーメンの写真はまさかのモザイク仕様。こういうのに弱かったりする。

ノークレーム・ノーリターンって( ;´Д`)ヒィィィィィィー! )「どんなラーメンなんだ!」思わず声に出してしまう!しかも『ドン引きって!』気になるじゃあないか。そんなこんなで仕事を片付け、買い物の帰りに吉法師に行ってみたのである。

青いラーメンのKIPPOSHI 吉法師は12月上旬を目処に渋谷に移転

お客さんと店長さんの話で移転の話が出ていた。たしかにツイッターにも移転の話が出ていた。少し遠くなってしまうが電車一本で行けるので交通の便は良くなるように思う。

お店の場所は、本所吾妻橋駅から歩いて徒歩1分

吉法師さんは、都営浅草線「本所吾妻橋」駅のA2出口から歩いて1分激近である。東京スカイツリー駅(旧業平橋駅)から歩いて7分程度

気になる営業時間

水曜定休日、ランチタイム11時30分から15時まで、 夜は18時から22時まで

注文方法は?

メニューを見て注文

今回のメニュー

名前:ハロウィン限定ラーメン『The Nightmare Before Christmas』
種類:ラーメン
料金:900円(税込)
時間:注文してから15分程度。
コール:なし

まずは注文から

先に入ったお客さんがハロウィンラーメンを頼んでいた。私も便乗するように「ハロウィンでお願いします。」と伝えスタッフさんが用意をしだす。しばらくすると、ラーメンに乗せるパンダのクッキーを選ばせてもらえる。このパンダクッキー実は秘密がある。あたりを選ぶとものすごい経験ができるとのこと(笑)

やって来たハロウィン限定『The Nightmare Before Christmas』

先に入ったお客さんの配膳されたラーメンを見てびっくりしたが、改めて自分に配膳されたそれをまじまじと見るとその内容にびっくりする。たしかにハロウィン仕様かつ、驚きの内容。『ドン引き』『ノークレーム・ノーリターン』ってよくわかります。これを見たらそう思う人もいるでしょう。まあ、中華料理によく使われている食材で、よく○○タッ○ーフ○○○チ○ンなどでいつも食べているあれである。モザイクにして隠す理由もわかる。

 

さあ、The Nightmare Before Christmasをご覧になるが良い!

鶏の頭が丸ごと入っているラーメンは初めてだ。そして足もはいっている。足は、キチンと食べられるように料理されているそうだ。もはやこれだけではラーメンとはわからない。
強烈な個性とオーラを醸し出す『The Nightmare Before Christmas』ひとつひとつ見ていこう!

スープは相変わらず青い!そしてバジルが浮いている。味はまろやかでおそらく牛乳が入っているのかもしれない。温度はやや低めで飲みやすい。

パプリカは、赤と黄色後ろでこちらを見つめる鶏がなかなか最強である。目がたまにあってしまうのがガクブルだ(笑)

名前が出てこないがこの葉もよく見るが思い出せない。
知っている方ツイッターで教えて下さい(笑)

麺は意外とアツアツで驚いた。極細麺にブルーのスープが絡んでいるのを見ると食欲がなくなる色ではあるがうまいのが、何度食べても不思議に思う。

鶏チャーシューは2枚。ここでもスープの青がなかなか良い色を出している。

そして青色玉子。ものすごく強烈なブルー。笑って強いそうになるほど青い!
海王星の色と同じじゃないだろうか。きっと大黒斑があり中は嵐が吹き荒れているに違いない!

箸で割って気になる中身を確認してみると。青い部分は5mmくらいの厚さまで染まっている。さらに個人的に素晴らしいと思ったのは超半熟トロトロの黄身!よくここまで半熟が作れるのか感動する。口に放り込んでみると、プリンとした白味にトロトロとした黄身の味が最高。この玉子なら10個くらい楽勝でいけそうだ。

そして最後に残ったのは鶏の足と頭。まず足を食べることに。見た目は鶏だけど、見た感じは豚足と同じ。骨や爪まで食べられるくらい煮込んであるともしかしたら良いのかもしれない。

ぐるっと見回してみるとなかなかグロいかもというか、料理されているものしか見ないからこういうものを見ると引いてしまう。本当は命を頂いているから感謝しなくてはいけない。食べ尽くしてあげなければいけないだろう。

コラーゲンたっぷりのぷるぷるした味わい。足はしっかりかじっていただいた。

赤いクッキーとても甘くておいしい。最後に口直しに食べても良いかもしれない。
あたりを引いたらきっと、叫んでしまう?かもしれない・・・

頭は細かい羽が残っていたので、流石に食べるのを見送りました。スープも足も含め大変美味しくいただきました。ハロウィン限定ラーメン『The Nightmare Before Christmas』ラーメンでと言うか、私達が食べる食事について動物の命をいただいているということを再認識させていただいた。解体された肉塊を毎日食べているためそんなことは微塵も感じない。きっと誰もがそう思うところだという部分だが、ちょっと目が冷めた感じ。そういえば昔子供の頃、鶏一匹を料理したことがあった。そのときにも同じことを考えたと思い出す。ご飯は残さず感謝して食べる。改めてそう心がけようと思ったのだった。

チャレンジ精神と発想力が素晴らしい。

ハロウィン限定ラーメン『The Nightmare Before Christmas』は、もしかしたら強烈かもしれない。こういうラーメンおいしく作るのは難しいと思う。前回のバレンタイラーメンしかり、店長さんはテーマに沿ったラーメンを確実に表現するアーティストだと思う。ラーメンや料理を熟知しなければこういう応用、発想を具体化するのは難しい。移転をしてからも頑張って欲しいし、今後も注目のラーメン店。また新たな気になるメニューができたらお店に言ってみようともう。

移転前アクセス

東京都 墨田区 吾妻橋 3-1-17

住所:東京都 墨田区 吾妻橋 3-1-17 吾妻橋ハイム 101
都営地下鉄浅草線:本所吾妻橋駅下車・・・徒歩1分
東武伊勢崎線:とうきょうスカイツリー(旧業平橋)駅下車・・・徒歩7分
東京メトロ銀座線:浅草駅下車・・・徒歩10分

  • 辛さ
  • コストパフォーマンス
  • 駅近
3.4
The following two tabs change content below.

ウェブクリエーターオマツ

ウェブ制作事務所代表。 2015年12月からダイエットで、15kg減量達成も79kgから体重が減らず、仕事のストレスと食レポ掲載のため大量に食べてしまい体重が減らないのが悩み!若干リバウンド中!!

関連記事

  1. 汁なし担々麺 すごく痺れる 激辛

    [新宿 西口 担々麺]2018年2月オープン担担麺専門店175°DENO担担麺 TOKYOで「汁なしすごくシビれる」+激辛を食べたら超痺れて小ごはんまぜちゃった!【激辛探訪】

  2. 郎郎郎有頂天・男気つけ麺12辛

    【激辛 八王子 ラーメン】八王子で見つけた二郎系インスパイア激辛ラーメン有頂天・男気つけ麺(12辛)を食らった結果!八王子郎郎郎(さぶろう)【激辛探訪】

  3. misoボナーラ

    【閉店】【上野広小路 ラーメン】2018年7月オープン北海道牛乳とオリジナル味噌ががコラボするmisoボナーラを試す!北海道らーめん よつば 上野広小路店

  4. 酸味が特徴サッパリ系つけ麺!田無の麺家宝に行ってみた。

  5. 【閉店】綾瀬で2018年3月オープンした麺屋 于留目(うるめ)がしまっていた件 ​

  6. トマトカレー担々麺

    【閉店】[激辛 三軒茶屋] トマトカレー担々麺プラス8辛トッピング!撃沈か?生存か?!元祖カレー担々麺(カレタン)【激辛探訪】

Google translation

2019年9月
« 8月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30