超ご当地グルメ独断と偏見で紹介します

三茶にやってきた。約束の時間の1時間前に到着。
フラフラの街を歩いて観察をしてみたが、なかなか面白そうな街である。

通りの先に見慣れない看板があるので、ちょっと店の前まで行ってみることにした。
名物「あごラーメン」とある。

「あご」と言えば、「顎」かそれとも「a go（前に）」か？よくわからない。
お店に入って見ると「あご」とはトビウオの別名。「あご」＝「トビウオ」なんだって。なるほどね。

注文方法は？

メニューを見て注文帰りに清算

今回のメニュー

名前：あごラーメン
種類：ラーメン
料金：750円
時間：注文してから6分程度
コール：なし

あごラーメン

あごラーメン。なぜに、トビウオをあごというかというと、
顎が外れるほどの旨さとか、顎が疲れるほど硬いとか色々ある様です。やはり顎なのか？トビウオラーメンと直球で書かないところがまた憎らしいね。
「あごって何よ」と絶対思ってしまうし・・・
やってきた、あごラーメンは意外にも、見た目サッパリのラーメンだった。

スープは、塩系爽やかサッパリスープ。トビウオの風味がしっかりとする。
爽やかでうまい！染み渡りますわ。

具材は、水菜とモヤシ（シャキシャキ）

シナチクは、ノーマルタイプ

ゆで玉子は中心部がほんのり半熟

チャーシューは、トビウオスープに浸されて結構うまかった。
硬さは普通のチャーシューと同じくらい。

最後に、麺は昔懐かしい系の麺
細麺かつ、ちぢれ麺。スープもしっかり絡んでいい味を出していた。

個人的には、もっと麺が食べたかった。大盛りにすべきだったかな。
トビウオというと、クサヤで食べたことがある。それしかなかったので、ラーメンに入っているなんてなかなか新鮮だった。
トビウオの肉は全く入っていなかった。やっぱり魚を入れると生臭くなりそうだものね。入っていなくて正解かもしれない。

食べて見た結果、とてもうまい！しつこくなくサッパリしていて好感度が高いラーメンだった。
あごラーメン気になる方は是非オススメします。

 

【アクセス】

住所：東京都世田谷区太子堂2-17-12 麻生ビル１F
東急田園都市線・東急世田谷線三軒茶屋駅：下車・・・徒歩3 分
営業時間：11:30～15:30／18:00～24:00
定休日：不定休
座席：12席（カウンター・テーブル）