超ご当地グルメ独断と偏見で紹介します

今日は、３ヶ月に一回の打ち合わせの日、帰りに高田馬場によって、以前から行こうと思っていた「表裏」に行ってみた。実は、市ヶ谷の本店に2017年9月に来訪済み。この時は、DXにはしなかった。だが今回はDXにして一番大きな物を食べると心に決めていた。

11時開店、その時間に合わせて店内に入る。入り口を入ると左手に食券機。
迷わず、極辛あんかけDXを押す。どれくらい辛いのかもうすでに忘れてしまっている。
1000円を入れてボタンを押した後に目に入ってきたメニューそれは！
ハバネロラーメンじゃあああああ

激辛注意とか書いてあるし、どんだけ辛いのか？！試してみたい！心が動く。
しかし、侮ってはいけない。とりあえず、もう食券を購入後なので、次回必ずチャレンジをすることを心に決めたあんかけDX極辛をいただくことにした。
辛さは三段階、辛味抜きを合わせると4段階調節できる。

食券を渡すときに、コールを聞かれる。
麺の量は、中盛りまで、にんにくは、S,M,Lの三段階、野菜は二段階。
麺は、中盛り（240グラム）にんにくは増し。野菜普通。これでいくことにした。

注文方法は？

食券機を購入するタイプ

今回のメニュー

名前：極辛あんかけDX
種類：つけ麺
料金：1,000円（税込）
時間：注文してから8分程度
コール：中盛り・にんにく

極辛あんかけDX

以前、市ヶ谷店にいった時には全く気づかなかったが、二郎系なのかもしれないなあと。DXをみるとそう感じる。

唐揚げを持ち上げてみると結構大きい。
体部鶏肉も入っていて、食べるとザクッという音とともに、鶏肉の旨味が口いっぱいに広がる。
これだけの唐揚げを食べられるなんて、ちょっと幸せかもしれない。早くたべておくべきだった。

スープは、唐辛子が溶け込みやや赤い。極辛といえど、この辛さなら問題なし！
さらにあんかけが入りぷるアツスープが食欲をそそる。ガンガン食べられる。
たくさん入れたにんにくもアクセントになってとてもいい感じ。次の日は人に合わないので、そんな時はにんにくは構わず増しで入れるのが常。

美味すぎて唐揚げをほぼたいらげてから、次は麺！
麺は、太麺！歯ごたえもよくうまい！

そしてナス。柔らかく、食べやすい。ラーメンになすというのも珍しい！

量が結構多いので、少し食べきるまで時間がかかったが、
美味しく満腹。たらふく食べたい人にはおすすめ！

アクセス

住所：東京都新宿区高田馬場2-14-27
JR中央・総武線荻窪駅：北口下車・・・徒歩3分
JR高田馬場駅：早稲田口下車・・・徒歩5分
西武新宿線高田馬場駅：早稲田口下車・・・徒歩5分
東京メトロ東西線高田馬場駅：A7出口下車・・・徒歩1分
営業時間：日〜木11:00～23:00／金 土 11:00~26:00 
座席：14席（カウンター・テーブル）
定休日：年始