北千住 宗庵 とろみ豚つけ麺

とろみ豚つけ麺
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今回は、北千住にある宗庵

とろみ豚つけ麺810円を紹介。

北千住には何気にラーメン店が多い。昔はほとんどなかったように思う。
気軽に食べられる、大衆ラーメン店的なものからさまざまである。

お店の場所は、北千住西口から4号線に向かう途中。
おいしそうなお店を探していて見つけたのが宗庵

入って右手に券売機。
どれも魅力的です。とろみつけ麺を選ぶ。麺の量を選べるのがうれしい。

5分くらいして登場したのがまずスープ!

とろみ豚つけ麺スープ

おいしそうな、背油がいっぱい入っています。
背油がしっかりといかされている味で、ものすごいトロトロ感一口飲むと癖になりそう。
つけ麺スープなので、スープ単体だとちょっと塩辛い感じ。

とろみ豚つけ麺

麺は太麺で、しっかりスープが絡みつくタイプ。
しっかりと水を切ってくれるのでべチャッとしないのが良い。

ラーメンしかり、水切りをしっかりするところとしないところありますが。
これができているところは非常に良いです。

スープの味が薄まらず最後までおいしく頂けました。
とんこつ系つけ麺は久しぶりに頂きましたが、コストパフォーマンス良し。
味良し。なかなか良いお店でした。

アクセス

住所:
東京都足立区千住2-18
交通:JR常磐線・東京メトロ千代田線:下車・・・徒歩7分
営業時間:平日:11:30~15:00 17:00~翌3:00/土・日・祝:11:30~翌3:00
コロナ対策の為時間が変更になる場合があります。
座席:カウンター・テーブル
定休日:年中無休

  • コストパフォーマンス
  • 駅近
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