【激辛探訪】東高円寺味噌一 ラーメン 背脂チャッチャ 爆発

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ラーメン 背脂チャッチャ 爆発

前回行こうと思っていた。東高円寺のラーメン店、ようやく行ってみたら閉店しているとのこと。
なくなってしまっていた。こういうオチは、ちょっとつらい感じだ。

ひとまず、すぐ検索して激辛のお店があるか探してみたところ。
歩いて5分くらいの所にありそうだという事で、さっそく行ってみることに。

味噌ラーメン専門店の味噌一高円寺店。

入ってみると古そうな感じ・・・店には、自分ともう一人お客さんがいたが
あとからどんどんくるわくるわで数分で席の3分の2くらいが埋まってしまった。
結構人気店のようだった。

辛さは『ピリ辛』・『火吹』・『爆発』三段階選べるという事で、もちろん爆発で!
今回は、激辛探訪だから一番辛いので行くしかないでしょう。

まず、食券を購入するがその時に、背脂チャッチャを選択し、ラーメンを選択した。ラーメンの選択の前に、脂を選ぶシステム。
870円也
水はセルフサービスでよろしく!

注文するときには、太麺か細麺かきかれたので太麺と要望した。
注文後、マスターに「辛さ大丈夫?」と聞かれたので、ちょっとわくわくしてしまった…

驚いた事といえば、ラーメンが出てくるまでのスピード5分かからなかったのではないだろうか。非常に早かった。

第一印象では、味噌ラーメンに七味系のトウガラシと、ラー油系の辛味スープが一面にある感じで、
大体味の想像ができてしまった。

ラーメン 背脂チャッチャ 爆発

いただきます!
わかめも、コーンも、もやしもしっかり入っていて、まさに味噌ラーメンという感じ。
久々に食べたので、懐かしい味がした。

最近よく食べるラーメンといえば、豚骨やつけ麺が多いし、最近の人にはこの二つは人気があるように思えます。

スープも期待した通りの味でなかなか良い味でした。
辛さについては、最初はそれほど辛くはなかったです。

ラーメン 背脂チャッチャ 爆発

最初味噌の味よりも、辛さが勝っていたために、あまり印象は良くなかったですが、
慣れてくると、ガンガン食べたくなる辛さ。味噌の味も絶妙だなと思う。
辛いというよりは、熱いという感じだろうか。汗がどんどん出てくる。

今回は、脂分の多さが気になり、スープは全部飲まなかったが、野菜、麺はすべていただいた。
結局スープも後を引いてしまったため半分くらいまで飲んでしまった。
冬に差し掛かった夜に、汗をかきながら食べるラーメンもまた、いとおかし。

帰るときに気が付いたが、お店の中から外が見えるようになっている。
なかなか、ユーザー目線なシステムだと思った。

味噌一

辛さという点では、初級者でも爆発なら問題ないのかなと思う。
久し振りの味噌ラーメンは、なかなかのお味でした。

東京都杉並区高円寺南2-35-15

東京メトロ丸の内線:東高円寺駅 2番出口・・・徒歩7分

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ウェブクリエーターオマツ
ウェブ制作事務所代表。 2015年12月からダイエットで、15kg減量達成も79kgから体重が減らず、仕事のストレスと食レポ掲載のため大量に食べてしまい体重が減らないのが悩み!若干リバウンド中!!

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