【閉店】綾瀬で2018年3月オープンした麺屋 于留目(うるめ)がしまっていた件 ​

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久しぶりに、綾瀬の麺屋麺屋 于留目(うるめ)に行ってみると、ただならぬ異様な雰囲気。
荒れ果てている印象。
 

近づいてみると、「しばらくの間お休みにさせていただきます。」とのこと。

横には、テナント募集の看板もあり、すでに再開の余地はないのかもしれない。
うまい店だったのに、残念である。いつからこんな状態だったのだろう。

以下、2018年3月のレポート

【2018年3月開店】綾瀬に新たな煮干しラーメン店が開店!さっそく行ってみた!麺屋 于留目(うるめ) ​煮干し中華そば

足立区綾瀬に見慣れないラーメン店を発見。どうもできたてホヤホヤのらーめん店とのことである。
煮干し系では、昨年うまかったラーメン『陽はまた昇る』という足立区でも屈指のラーメン店がある。距離的にも5分から10分くらいしか離れていない。
どんなラーメンを作るのか。気になる行ってみよう!
扉を開けようとしたが、重厚な扉だった。
きれいな女性のスタッフさんと、マスターの二人体制。女性スタッフさんには初々しさが残る印象。

お店の雰囲気

とてもきれいな店舗で新しい事がよく分かる。
座席はカウンターとテーブルあり。
二階に続く階段もあり、もしかしたら2階席もあると思われる。

注文方法は?

食券機で食券を購入するスタイル

今回のメニュー

名前:​煮干し中華そば
種類:ラーメン
料金:700円(税込)
時間:注文してから約7分程度
コール:なし

​煮干し中華そば

新しい店舗ということで、今回はスタンダードなラーメンを食べてみようと思う。
このお店でスタンダードのラーメンは、『煮干し中華そば』である。注文から7分程度でやってきた。
スープの色は、普通のラーメンと同じ色。煮干し色ではない。
香りは、程よく煮干しの香りもして食欲をそそる。
スープを味わってみる・・・
まず、醤油系の味わいから、煮干しの香りが口いっぱいに広がるさっぱり系煮干しラーメン。
さわやかな味に魅了されてしまった。

細麺タイプで表面はつるつる!量的には若干少なめと感じる。
やっぱり、煮干しラーメンもうまいね!

柔らかチャーシューも絶品!

あっという間にいただいてしまった。
とてもさっぱりして美味しいラーメンだった。
スープをだいぶ飲んでしまったし。

煮干し中華そばは、さっぱり系煮干しラーメンとしては、かなりレベルが高いのではないか?
煮干しラーメン初心者、ラーメンの締めに食べるのも良いし。
このお店のアドバンテージといえば、駅から歩いて数分にあるし、飲み屋さんも多いので締めに来る人もいるでしょう。
次回は、濃厚なやつをぜひ食べてみたいと思う。
麺屋 于留目(うるめ)さん!期待してまっせ!

アクセス

東京都足立区綾瀬2-24-12

住所:東京都足立区綾瀬2-24-12
JR常磐線・東京メトロ千代田線:綾瀬駅東口下車・・・徒歩2分

 

  • 辛さ
  • コストパフォーマンス
  • 駅近
3.1

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