今回は、大塚にできた家系ラーメンいぶすけにやって来た。
系譜は、資本系。運営は株式会社ウィリング、ラーメン豚山大塚店と二店舗をしているそうだ。
今回は、特製ラーメンを選択。
味の好みは、他店同様に選択可能！家系では毎回固定、麺かため、味の濃さ、普通。アブラの量多めで。
気になる営業時間
11時00分～3時00分
定休日：なし
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
注文方法は？
券売機にて食券を購入
今回のメニュー
名前：特製ラーメン
種類：ラーメン
料金：980円
時間：注文してから8分くらい
味の好み：麺かため、味普通、油多め
特製ラーメンが到着
特製ラーメンがやって来た。いいねえ。
醤油豚骨なスープは店炊きであるという事が良くわかる。たいへんうまい！
ほうれん草は、ややゆですぎか？！色が薄め。もう少し深い緑な感じが好きかな。
ウマかったのはそうこの燻製チャーシュー。ぱっと見分からなかったが、一口食べて口の中に広がるチャーシューの香り。うまい！直系でしか食べられなかったというか、直系以外では神田のわいずでしか食べられなかった燻製チャーシュー。うまいよねこれ。炊き出し、燻製チャーシュー、炊き出しの家系スープがそろうとかなりうまくなるのではないだろうか？！とトーシロー思考で発想してみる。
麺は四之宮製麺とのこと。ねちゃっとしていてうまい！
海苔は大量の8枚。
スープに浸していただく。ライスがあれば、必ずまいて食べていくスタイル！
超半熟玉子、好みの玉子だ。トロトロっとした君の触感。プリっとした白身の触感が気持ちイイ！非常にお薦めできる半熟玉子だ。
かなりうまうまな家系ラーメンだと思う。燻製チャーシューこれが、ポイント！とてもうまい麺だった。
アクセス
住所：東京都豊島区北大塚2-6-2 共同計画大塚ビル 1F
交通：JR山手線：大塚駅：北口下車・・・徒歩1分
11時00分～3時00分
定休日：なし
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
座席：カウンター
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
編集部
