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新宿で40年の老舗中華料理店
新宿に訪れる事は、一カ月の間に数十回くらいはある。よくある事ではあるが、「中華菜房 達磨」には７年ぶりに訪れてみた。そして、あえて７年前に食べた同じメニューを食べて、改めてレビューしてみたいと思う。
2023年1月２日7年前に訪れた全く同じメンバー+αで達磨に来店！調べてみると達磨は、40年もやっているらしい！すごいよね！新宿という一等地で40年も続けていられるというのはなかなかない！超ご当地グルメが開始された2015年から無くなってしまったお店は多数ある。そんななかで、いまでも続いているのは本当にすごいことだともう！
気になる営業時間
11:00～23:00
定休日：無休
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
注文方法は？
メニューを見て注文。帰りに清算
今回のメニュー
名前：達磨辛子ラーメン
種類：ラーメン
料金：930円
時間：注文してから15分くらい
オプション：なし
達磨辛子ラーメンが来たーーーーーー！
かなり真っ赤な！辛そうなやつと思いきや！！！
これが、超旨辛な麺なんだよなあ！
スープを一口いただくと。唐辛子の風味はしっかりするものの、うまみがすごい！唐辛子の辛さを感じるものの辛だが暖かくなるくらいの辛さで、うまみをかなり感じられる。辛すぎず、そして辛くなさすぎない、絶妙な辛旨を表現していると改めて感じた。
そして、赤いスープの中には、いろいろな具材が入っている。
玉子は、しっかりとボイルされたタイプ。個人的には半熟が最高だと思う！
さらに、「きくらげ」も入っている。これ、コリコリしていて超絶うまいんだよね！！！
そして、さらに麺の中にはもちろん肉も入っている。スープと一緒に食べることでうまさが爆上がり！そのほかピーマンやメンマ、ネギなどなど
そして肝心の麺は、黄色い中太のやや縮れ麺。これは町中華王道の麺（だと勝手に思っている）。
食感はモチっとしているタイプで、スープのうまみと麺のうまみが絶妙にマッチしている。とてもお箸が進む麺だと思う。
美味しく完食！丼のそこにはドラゴンの絵が描いてあった。
非常においしく食べられて、うれしい一杯だった！この辛さは、激辛初心者の人でもかなりおいしく食べられる麺だと思う。ぜひ、挑戦してみてほしい。
アクセス
住所：東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F
交通：東京メトロ丸ノ内線・副都心線 新宿三丁目駅：徒歩２分
都営地下鉄新宿線 新宿三丁目駅：徒歩４分
ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線 新宿駅：徒歩３分
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
座席：70席（カウンター・テーブル）
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
ウェブクリエーターオマツ
