なにか変わったお肉を食べたいなと思っていたところ、ふと牛たんのお店を見つけました。「しばらく仙台の牛たん食べてないし、久しぶりに食べたいな」と思い、お店に入ることに。胸がワクワクします。
仙台の牛たんと言うと、焼肉の牛たんとは異なります。厚めで弾力があって、独特な食感とあっさりしたお肉の旨味を味わえます。旅行でしか食べたことないので、非常に楽しみです。
また、牛たんにも種類があるらしく、部位によって適した調理法が変わるみたいです。まったく知りませんでした。
ということで、どのメニューを頼もうかと悩みましたが、せっかくと理由をつけて、高価な極厚切りトロ牛たん焼き定食を頼むことにしました。限定とメニューの前についていたので、期待が膨らみます。
気になる営業時間
営業時間:11:00～22:00
定休日:不定休
＊コロナにより営業時間の変更の可能性あり
注文方法は?
テーブルで注文
今回のメニュー
名前:極厚切りトロ牛たん焼き定食
料金:2398円
分厚い牛たんの定食が到着！！
待つこと20分。定食が到着しました。スープ、ご飯、牛たんとオーソドックスな定食スタイルです。シンプルですね。
肝心の厚切り牛たんは厚切りなだけあって、ステーキみたいにスライスされています。これはおいしそう……！！焼けたばかりのお肉を見ていると、なんだか楽しくなってきますね。
そして、ひと口……。
プリッとして、やわらかい！！
新鮮なぷりぷり感とともにスッとお肉が切れました。柔らかさと弾力のバランスがめちゃくちゃいいです。味も牛たんの王様なだけあって、おいしい。上品でほのかなお肉の旨味が口いっぱいに広がっていきます。さすが高級牛たん……！！ハズレはありません。
ご飯は、仙台の牛たん定食でスタンダードな麦飯。「牛たんにはこれだよ、これ」と思いながら、箸をすすめます。やっぱり牛たんとの脚症は抜群です。牛たんと組み合わせるといくらでも食べられる。
ちょっとした箸休めになる漬物も美味しいですね。お肉が続いたときに口に放り込むことで、最初のお肉のおいしさを再び堪能できるようになります。
個人的によかったのが、わさびでの味変。あっさりめの牛たんとわさびがめちゃくちゃにマッチします。お酒が欲しくなってくる味ですね。
パクパクと牛たんを食べたらすぐになくなってしまいました。もっとお肉を食べたいなと後ろ髪を引かれました。
牛たんを食べ終わった後のネギがたっぷり入ったスープもよかったです。いい余韻を残してくれました。
また、来たいなと思うようなお店でした。
アクセス
住所：群馬県伊勢崎市西小保方町368 スマーク伊勢崎
アクセス:JR両毛線国定駅・・・徒歩40分
営業時間：11:00～22:00
定休日:不定休
座席：テーブル
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濃厚さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
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