今回は、久しぶりに「UMA TSUKEMEN」に行った。
小平に来て三回目。最近もっとも通っているラーメン店だ。
今回は、激辛麺を食べたかったが、売り切れだったので「特製UMAらーめん醤油」を注文してみた。お客さんがたくさんいて、ワンオペで対応していたので大変そうだった。
目次
気になる営業時間
月～木：11:30～14:30／17：30～22：30
金土日：11：30～22：30
定休日：火曜日（ランチ営業のみ）
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
注文方法は？
券売機にて食券を購入
今回のメニュー
名前：特製UMAらーめん醤油
種類：ラーメン
料金：1030円
時間：注文してから15分くらい
オプション：なし
特製UMAらーめん醤油が到着
思った以上にてんこ盛りだ！お客さんがたくさんいるので盛り付けがややワイルドな感じがする。これが1030円なのか。かなりリーズナブルな感じがする。
醤油スープは、しつこくない甘みとコクがある。脳天に突き抜けるん～っという感じ（意味不明）いうなれば、一瞬フリーズして、宇宙か何処かから「ウマい！」という感覚が下りてきて、うまみを感じる！そんな感じだｗｗｗ
チャーシューは三種類。鶏チャーシューは、パサつかないしっとりした旨さ。
そして、これはたぶん牛肉チャーシュー。触感が柔らかで肉の味が最高。噛めば噛むほど味がする感じ。
豚チャーシューは豚肉の味がしっかりするタイプ。薄めだがうまい！
二口分くらいのほうれん草はしっかりスープに浸されて、口に入れるとジュワっとスープが広がる。ゆで加減は絶妙でよい！
メンマは、ザクザク食べられる王道タイプ。
そして、マスターから「味玉を入れ忘れちゃったので・・・」といわれ味玉が到着。さっそく茶色い味玉を投入。これはゆで玉子をつくったあとに殻をむいて煮込むそうだ。
麺は、細麵ストレート。このお店の細麺を初めて食べた。ラーメン店で太麺も細麺も両方うまいというところはあまりないような気がする。触感も良くスープもしっかり絡むし満足度高い麺だ。
さらに、一反もめんとよばれる平型の麺も入っている。本当にいろいろなものが入っている。
そして驚いたのは、スープの中に隠れていたワンタン。これが３個くらい入っている。1030円規模の麺の具材ではない。中には肉団子的なしっかりとしたお肉が詰まっていて食べごたえがある。
最後に味玉。このトロトロ具合割ったらほとんど流れてしまったよ。それにしても旨かった。
おいしく完食。濃厚な醤油に独特のうまみがとても個性的な麺でうまい。次は激辛麺これを食べてみたい。行くなら昼間が良いかもしれない。
【アクセス】
住所：東京都立川市西砂町1-3-15
交通：西武拝島線西武立川駅：東口下車・・・徒歩3分
営業時間：月～木：11:30～14:30／17：30～22：30／金土日：11：30～22：30
コロナウイルス感染症対策によって時間は異なる場合があります。
座席：13席（カウンター）
定休日：火曜日（ランチ営業のみ）
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
ウェブクリエーターオマツ
