今回は、何を食べようかいろいろ悩んだ挙句に昔から気になっていた喜多方ラーメンを食べに行くことにした、
メニューとしてはもちろん肉の花びらがおどる「焼豚ラーメン」これを食べることが目的でしかない。
喜多方ラーメン坂内は昭和63年に開業、現在では日本のあらゆる県で営業を行っている。
新宿の喜多方ラーメンの一つは新宿西口の『思い出横』のにある。そのほか、歌舞伎町や新宿パークタワー内にある。
早速店内に入ってみる事にした。
券売機で、焼豚ラーメンを選択。
目次
喜多方ラーメン坂内の麺は、太麺と細麺どちらか選べる。
食券を渡すときに、太麺か細麺か聞かれるのでお好みの太さを伝えよう。今回は、もちろん太麺で。
気になる営業時間
11:00～23:00
定休日：無休
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
注文方法は？
券売機で食券を購入
今回のメニュー
名前：焼豚ラーメン
種類：ラーメン
料金：970円
時間：注文してから10分くらい
オプション：太麺
焼豚ラーメンが到着
これこれ！これが食べたかった！
スープが優しい醤油味。とても良い！
チャーシューは目視で１７枚もしかしたら２０枚は入っているかもしれない。これだけ大量に入っていると心が躍るんだなあ。一つ食べるとチャーシューの柔らかさに驚く。プルンとしたチャーシューが口の中で柔らかく崩れていく感じがもう最高！うまさを奏でるというのはこういう事なのか？！
チャーシューをどけると大量のネギを発見。山のように見えたのは、チャーシューの厚みもさることながら、ネギの上に重ねられていたという事だ。
麺は、中太のちぢれ麺。「平打ち熟成多加水麺」というものらしい。もちもちでシコシコ、麺の表面がつるつるした舌触りも気持ちが良い麺。
王道のメンマも入っている。
麺と肉を交互にたべて、これでもかというほど肉を食べられる幸せ！
スープも飲み干せる感じだったが、今回は自重。飲みの〆にも丁度良い麺かなと思った。
これはまた肉の食感を味わいに来たくなるラーメンだ。もっと早く食べておくべき麺だったと思った。
【アクセス】
住所：東京都新宿区西新宿1-2-8
交通：新宿駅：西口下車・・・徒歩1分
営業時間：10:00~23:30
コロナウイルス感染症対策によって時間は異なる場合があります。
座席：９席（カウンター）
定休日：無休
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
ウェブクリエーターオマツ
