今回は、「麺屋こころ」所沢でになっていた店舗にようやく行くことができた。
「麺屋こころ」は都内だけではなく、日本全国だけではなく、海外にも展開している大チェーン店だった。
自宅に麺を取り寄せる事もできるので気になる方はぜひ、注文をしてみていただけたらいかがでしょうか。
さて、お店は所沢駅から歩いて４分くらいのところにある。ちょっと怪しげなビルの廊下を一番奥まで進むと麺屋こころは存在する。
目次
食券の買い方
お店に入ってまずは食券を購入。モニター付き券売機でまずお金を投入して、食べたい麺の種類を選択する。
次に麺を選択。今回は、限定の辛いタイプの麺はやめて普通の『台湾まぜそば』を選択。
ひとりなので、そのまま発見ボタンを押して購入。
食券を渡してカウンターに着席した。だいぶ小さい店舗なので人が通り過ぎるのはほぼ難しそう。
正面を見るとまず学生さんやＳＮＳフォロワーさんは無料トッピングのプレゼントがあるそうだ。所沢店のみの特典。
そして、さらに所沢店のみで使えるポイントカードもある。初回はスタンプ２個もらえるそうだ。
スタンプカード裏。スタンプが１５個貯まると一杯プレゼントとのこと。
気になる営業時間
11：00～16：00／17：30～23：00
定休日：無休
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。
注文方法は？
券売機にて食券を購入
今回のメニュー
名前：台湾まぜそば
種類：まぜそば
料金：850円
時間：注文してから10分くらい
オプション：大盛、ニンニク
まぜそばが到着
台湾まぜそばが来た！海苔、青ネギ、魚粉、生玉子、ひき肉、九条ネギと普通のネギが入っている。
具材を持ち上げてみるとタレもしっかり入っている。
麺はつるつるもちもちの弾力がある麺。よく見ると麺の中に粒が入っている全粒粉の麺だ。
しっかり混ぜる。
混ぜ終わったのでいただいてみると、甘辛のたれがとても良い感じだ。後味もしつこくなくとてもうまい！
まぜそばの食べ方
まずしっかり混ぜて、そのまま食べてみる事から始める。
そして、お酢などを加えて味を変える。ここが楽しみの一つ。
麺を食べきった後に残った具材に追飯をして食べる。つまりご飯を混ぜて食べるのだ。これが最強の食べ方。
まずは、お酢を投入
次に、胡椒を投入
さらに、唐辛子を投入
すべてをまぜていただく。かなりまろやかになり、唐辛子の程よい辛さがかなり快感。まぜそばもうまいよねえ。
綺麗に完食。追飯はさすがに自粛したが、麺を食べきったたれと具材にご飯を混ぜていただくのは絶対にうまいはず。今度来たときに辛い麺もやっていたらそれも注文してさらに追飯も試してみたい。
【アクセス】
住所：埼玉県所沢市日吉町10-20
交通：西武線所沢駅：西口下車・・・徒歩3分
営業時間：11：00～16：00／17：30～23：00
コロナウイルス感染症対策によって時間は異なる場合があります。
座席：11席
定休日：無休
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅地下
ウェブクリエーターオマツ
