チャーシューが絶品!上石神井の家系ラーメン源家で醤油ラーメン(特性)並をいただいた!

醤油ラーメン(特製)
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今日は、上石神井にやって来た。

ここにも知らない家系ラーメンがあるそうだ。

その名も源家(げんや)。

早速入ってみることにした。

横浜家系ラーメン 源家

券売機で、醤油ラーメン(特製)を選択。カウンター席に座った。券売機

気になる営業時間

11:00~15:00 17:00~翌1:00
定休日:無休
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。

注文方法は?

券売機で食券を購入

今回のメニュー

名前:らーめん(特製)並
種類:ラーメン
料金:930円
時間:注文してから8分くらい
味の好み:かため、ふつう、多め

らーめん(特製)並が到着

好みはいつもの、かため、ふつう、おおめ!らーめん(特製)並到着。叉焼がバーナーで焦がしてあるのかな?らーめん(特製)並

スープは、結構白いいわゆるCPS(クリーミーポタージュスープ)という奴だろうか。味は申し分ない。濃厚な豚骨醤油でうまい!スープ

焦げ目が少しついたチャーシューは超驚くほど絶品。めちゃくちゃうまかった。柔らかく非常にいい感じだ。チャーシュー

厚みは最も厚いところで5cmくらいか。メンマ

家系ラーメンに珍しいメンマは、2本くらい入っている。メンマ

麺は松本製麺との情報があり。もちもちでネチャリケがあり問題ないうまさ。麺

玉子も珍しいか。家系ラーメンにはほぼ見ないトッピング。玉子

ほうれん草はややゆですぎかも。叉焼が超絶うまいのにちょっと残念。ほうれん草

海苔は7枚。縁起が良い!海苔

全て沈めてスープをしみこませる。
しずめる

最後に、一気に丸めて食べる。この食べ方も非常にいい!
海苔

ほうれん草はちょっとゆですぎだったが、総じてうまい麺だ!個人的にはかなり好きな味だった。またきてみたい。完食

【アクセス】

住所:東京都練馬区上石神井1-14-7
交通:西武新宿線上石神井駅:下車・・・徒歩2分
営業時間:11:00~15:00 17:00~翌1:00
コロナウイルス感染症によって時間は異なる場合があります。
座席:(カウンター)
定休日:無休

 

  • 辛さ
  • コストパフォーマンス
  • 駅近
3.1
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ウェブクリエーターオマツ

ウェブ制作事務所代表。 2015年12月からダイエットで、15kg減量達成も79kgから体重が減らず、仕事のストレスと食レポ掲載のため大量に食べてしまい体重が減らないのが悩み!若干リバウンド中!!

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