超ご当地グルメ独断と偏見で紹介します

今回お邪魔した家系ラーメンは、JR総武線の市ヶ谷駅にある横浜家系ラーメン「市ヶ家」運営会社は「株式会社ケンコー」都内を中心に21店舗の家系ラーメンを展開しているそうだ。
お店の場所は、JR市ヶ谷駅から徒歩数分「市ヶ谷プラザビル」の1階に存在する。

市ヶ家の食券機はタッチパネル式

店内に入り、まず食券を購入する。食券機はタッチモニター式、お好みのジャンルをタッチしてからラーメンを選択する。

次に、メニューと盛の多さを選択。今回は、一番人気の「スペシャルとんこつ醤油」を選択。座席に通され、お好みを聞かれる。これはいつも通り。

気になる営業時間

11:00～翌4:00まで
定休日は不定休。
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。

注文方法は？

食券機で食券を購入。

今回のメニュー

名前：スペシャルとんこつ醤油
種類：ラーメン
料金：900円（税込）
時間：注文してから10分程度
味の好み：硬め、普通、多め

スペシャルとんこつ醤油到着

チャーシューは三枚かつ、おそらくバーナーで炙られているのだろう。程よく焦げ目がついていた。

麺は中太麺の平型。食感も味もかなり良い感じ。

チャーシューは、炙った焦げ目が食欲をそそるビジュアルになっていた。柔らかく食べやすい。

ほうれん草は、スープにくぐらせていただく。

3枚目のチャーシューは熱さ5cmくらいのサイズ。

麺も美味しくいただいた。

玉子を半分に割ってみると、現れたのはかなりの半熟玉子。これは食べなくてもわかる！うまいやつやで！

スープは飲みやすいうまいやつ。トロトロかつ、マイルドな味わい。

美味しくいただいた。スープの飲み干しは例によって自重。

白い看板はだいぶ珍しいうような気がする。いずれにしても、家系ラーメンはさらに調べてみたいと思う。味はかなりうまいのではないだろうか。

アクセス

住所：東京都千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザ 1F
交通：JR総武線市ヶ谷駅：JR出口下車・・・徒歩1分
営業時間：11:00～翌4:00
定休日：不定休
コロナ対策の為時間が変更になる場合があります。
座席：26席（カウンター・テーブル）