【市ヶ谷 家系】シャレがきいていて名づけセンスは高い?!市ヶ谷の家系ラーメン「市ヶ家」でスペシャルとんこつ醤油をいただいてみた。

スペシャルとんこつ醤油
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今回お邪魔した家系ラーメンは、JR総武線の市ヶ谷駅にある横浜家系ラーメン「市ヶ家」運営会社は「株式会社ケンコー」都内を中心に21店舗の家系ラーメンを展開しているそうだ。
お店の場所は、JR市ヶ谷駅から徒歩数分「市ヶ谷プラザビル」の1階に存在する。

市ヶ家の食券機はタッチパネル式

店内に入り、まず食券を購入する。食券機はタッチモニター式、お好みのジャンルをタッチしてからラーメンを選択する。
食券機

次に、メニューと盛の多さを選択。今回は、一番人気の「スペシャルとんこつ醤油」を選択。座席に通され、お好みを聞かれる。これはいつも通り。食券機

気になる営業時間

11:00~翌4:00まで
定休日は不定休。
コロナウイルス感染症対策の為時間が異なる場合があります。

注文方法は?

食券機で食券を購入。

今回のメニュー

名前:スペシャルとんこつ醤油
種類:ラーメン
料金:900円(税込)
時間:注文してから10分程度
味の好み:硬め、普通、多め

スペシャルとんこつ醤油到着

チャーシューは三枚かつ、おそらくバーナーで炙られているのだろう。程よく焦げ目がついていた。スペシャルとんこつ醤油

麺は中太麺の平型。食感も味もかなり良い感じ。
麺

チャーシューは、炙った焦げ目が食欲をそそるビジュアルになっていた。柔らかく食べやすい。チャーシュー

ほうれん草は、スープにくぐらせていただく。ほうれん草

3枚目のチャーシューは熱さ5cmくらいのサイズ。3枚目のチャーシュー

麺も美味しくいただいた。
麺

玉子を半分に割ってみると、現れたのはかなりの半熟玉子。これは食べなくてもわかる!うまいやつやで!玉子

スープは飲みやすいうまいやつ。トロトロかつ、マイルドな味わい。スープ

美味しくいただいた。スープの飲み干しは例によって自重。
完食

白い看板はだいぶ珍しいうような気がする。いずれにしても、家系ラーメンはさらに調べてみたいと思う。味はかなりうまいのではないだろうか。家系ラーメン市ヶ家

アクセス

東京都千代田区九段北4-2-15

住所:東京都千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザ 1F
交通:JR総武線市ヶ谷駅:JR出口下車・・・徒歩1分
営業時間:11:00~翌4:00
定休日:不定休
コロナ対策の為時間が変更になる場合があります。
座席:26席(カウンター・テーブル)

 

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