超ご当地グルメ独断と偏見で紹介します

家系ラーメンが食べたい。無性に食べたかったこの数週間色々あっていけていなかったので、家系を攻める事にした。
家系と言えば、「家系家系図」で検索すると家系図がものすごいことになっているので有名？本系からオリジナル系まで、多種多様な家系ラーメンが存在する。
二郎で言えば、二郎と二郎インスパイアという感じか。

今回は、町屋駅から徒歩1分にある「檜屋（ひのきや）」に行ってみる事にした。家系にしては珍しく食券機が無い。メニューを見て「辛味噌チャーシューメン」を注文。

さらに、辛さが追加できるのならば、5辛でいこう！しまった、麺の硬さなどを言うのを忘れた。

気になる営業時間

11:00から25:00まで
年中無休
コロナ対策の状況により為時間が変わる場合も有ります。

注文方法は？

メニューを見て注文帰りに精算

今回のメニュー

名前：辛味噌チャーシューメン+5辛
種類：ラーメン
料金：1000円＋100円＝1,100円
時間：注文してから7分程度
味の好み：なし

味噌チャーシューメン5辛が到着！

おお！ほぼほぼメニューと同じチャーシューの上にネギがしっかり盛られている。もしかしたら写真よりネギは多いか？気になるのは写真よりスープは赤くない。

真上から見ると結構普通だ。やはり横から見る方が立体感があってよい。

スープを一口、この辛さで5辛かぁ。くぅぅ。これは普通の味噌ラーメンだ。味わいはかなりあっさりした味噌と言う感じ。5辛を楽しみにした分個人的には足りない感じなのは残念。辛さを意識しなければ問題なのだけどね。

味噌ラーメンと言えば、コーン！このトウモロコシの甘みが最高に味噌ラーメンにあう。

チャーシューは結構な大きさのものが4枚くらい入っている。食感は柔らかくうまいね！幸せな気持ちなる！

そして、もやしはシャキシャキもやし！いい感じだ！

麺は、中太麺で安定の家系麺でうまいね。

スープは自重し完食。家系の味噌ラーメンは、もしかしたら初めて食べたのでは？5辛ならバリっと辛いやつが欲しかったなと思うが、家系を楽しめたので今回は良し！

豚骨味噌だったんだろうけど、だいぶあっさり系に感じた。舌が肥えたかな？
久しぶり家系を食べて思ったが、どうせならこれから家系ラーメンも軽率にどんどん入ってみようかと思った。店舗に寄ってどれくらい味が違うのか食べてみても良いだろう。まずは、身近な家系を店名野田ぶりはできるだけなくし入ってレポートしてみようと思う。

【アクセス】

住所：東京都荒川区荒川7-39-2 三豊ビル 1F
京成線町屋駅：京成出口下車・・・徒歩1分
営業時間：11:00～25：00
座席：カウンター・テーブル
定休日：年中無休
コロナ対策の為時間が変更になる場合があります。