濃厚味噌がたまらない！麺に絡みすぎるほどの濃厚スープに脱帽！！中野　味噌が一番　辛いドロ味噌麺

2017.11.06 / 最終更新日：2017.11.06

中野の激辛メニューのあるお目当てのお店に行ったのだが、
ラストオーダーが終わってしまったため、お店を探すことになってしまった。

確かに、夜10時を過ぎると御店は閉まるところが多いし、空腹もピークを迎える時間帯（個人によります）。
中野北口正面の商店街をうろうろする事数十分、初めは気づかなかったが、ラーメン屋の看板を発見。
『味噌が一番』味噌ラーメンはラーメンの中でもあまり食べない所なので、入ってみることに。

暖簾が出ているが、暖簾をくぐっても店はない。
小道を少し行くと、左側に地下に降りる階段がある。
そこに、お店があるのだ。
初めての人には、見つけにくいのかもしれない。

階段を降りるとまず、食券機横には辛いドロ味噌麺のポスターが貼ってある。
迷わずこれに決め、お店に入る。

辛いドロ味噌麺　880円也

正面には、麺を打つ作業場があり、麺は自家製麺であることが分かる。
店内はまさに、和をイメージするおしゃれなイメージ。
遅いのに（遅いから？）、お客さんもたくさんいて、8割くらいは埋まっている状況だった。

スタッフさんに食券を渡し、5分くらいでやってきました。
『辛いドロ味噌麺』

辛いドロ味噌麺画像

見ただけでも濃厚だというのが分かってしまう。
先日の、『ベジポタつけ麺』も濃厚だったが、今回も凄そうだと心が踊ります！！ワクワク！

スープを一口、わあ味噌が濃い！風味も体に染み渡るほど味噌が主張して、
これぞ味噌だなあと感じる。

辛いドロ味噌麺スープ画像

そして、中央にドーンと座って自己主張している味噌のカタマリをスープに溶かす。
今まで見てきた、味噌ラーメンの中でこんなにも、たっぷりの味噌を使っているラーメンは初めて。

麺は、細麺タイプ、ドロドロの味噌が絡みつきすぎるほど、絡みついて、さらに味は濃厚です。
濃厚味噌を食べる満足感。それでいて、麺の味もしっかり主張していてウマい。

そして、アツアツ。味噌がスープの熱でアツアツになり、冷ましながら食べないとヤケドしそうだった。
がっついて食べるのは要注意！

麺を食べ終わった後は、このスープも頂かなくては、もったいないという衝動に駆られる。
このところウマいラーメンが多すぎて、スープを飲み干すのを我慢できないのが悩みの種である。
ご飯があるとさらに良いかもしれないが、これは我慢。
味噌をすくうトースープは辛み成分（ラー油かな？）と分離し、スープは真っ赤になる。