超ご当地グルメ独断と偏見で紹介します

今回お邪魔したのは、荒川区町屋！見慣れないラーメン店があった。「麺家 千祥」ガラス張りのオシャレなお店である。そしてメニューを見てみると家系そのもの。大体〇〇家的な看板になるのだが、このお店はイレギュラーっぽい。

食券機は、店外に設置されている。今回は「うま半辛ラーメン並」で。

さらに「うま辛」も注文。辛さを追加できそうなものはとりあえず頼んでみるというスタイル！

ご飯おしんこは無料だが食べ残しに要注意

お店に入りカウンターに座ると「ライス」と「おしんこ」はおかわり自由の掲示がある。食べられるだけ頼んでねと書いてある。そういえば、先日「ラーメン二郎亀戸店」がマシマシ廃止が発表されたニュースを思い出した。無茶な頼み方をして食べ残したり、店外を汚したり。食べられる分だけ頼むのが普通なのに、インスタ映えとか、その場ので頼んでしまう事で、こういうサービスが消えていくのは残念でならない。頼むときは食べられる分だけ。お店も、残したらグラムいくらで料金を取るという形にしたほうがいいだろう。今回はライスも注文してみた。

ラーメン+ライスの食べ方

このお店も食べ方についての指南がある。
1.スープの絡む麺と一緒に食べる。2.海苔をスープにつけてライスに巻いて食べる。3.麺を食べ終えてからスープにご飯を入れておじや風にする。その他、お好みでテーブルトッピングを入れて味を変えながら楽しむ。そういう事ができるそうだ。個人的にいつもやるのは3番目おじや風が一番多い！

気になる営業時間

11:30～23:00
不定休

注文方法は？

食券機で食券を購入

今回のメニュー

名前：うま半辛ラーメン並+うま辛
種類：ラーメン
料金：750円+150円＝900円（税込）
コール：サービスライス
到着：7分程度

「うま半辛ラーメン並」+「うま辛」+「サービスライス」が到着！

安定の家系ラーメン半辛+うま辛という事で、1.5うま辛ということだろうか。うまスープはやや赤め。全辛とか激辛、超激辛もやって欲しいなと思う。

ライスは茶碗一杯。一番最後のお楽しみ。

スープは安定の家系クオリティ。ウマいね。辛さはまずまず、激辛初心者級ではあるが汗は結構流れるタイプ。

麺は、ネチョッとタイプである。はじめはこの麺が嫌いで嫌いでたまらかなかったのに、今では真逆を行くというギャップ。ラーメンて基本的にそんな感じなんだと思う。二郎系しかり。

ほうれん草は、ひとくち分くらいの量。箸休めにちょうどいい。

ある程度食べてから、豆板醤を追加。チョイ辛プラス！

チャーシューはに肉々しい味がするタイプ。

海苔は、ラーメン+ライスの食べ方の2の実践！海苔をスープにひたし、ご飯をまいて食べる。麺もついてきたがまあ良いとしよう。辛みをまとった海苔が程よい水分でなかなかうまい。ただ、弱点があるとすれば海苔は一枚しかないので一杯一回のお楽しみという事だけ。

ライス投入、ラーメン+ライスの食べ方3の実践

しっかりまぜたら、おじやの出来上がり。

美味しそうだ！おもむろに口に放り込むと、辛旨で素晴らしい！だがしかし、食べている時に気が付いた。おじやにするという事はスープも全部飲むことと同義であること。しくったなあorz

ラーメンを食べるときに塩分がどうだとかあまり考えてもしょうがないけど、食べてしまったものはしょうがない。辛さもほど良く美味しく完食。

今度は昔からある町屋駅前の家系にもいってみよう。実はこの店の隣の隣くらいにあったりする。

【アクセス】

住所：東京都荒川区町屋1-2-7 ヴェルデセゾン 1F
交通：都営さくらトラム（荒川線）町屋駅前駅：下車・・・徒歩1分
営業時間：11:30～23:00
定休日：不定休
座席：11席