会社の帰り道であるJR大船駅周辺で激辛料理を提供しているお店を探していたところ、「上海モダン」を発見した。激辛ラーメンが食べられるということで、激辛大好きの私は早速お店に行くことにした。
目次
「上海モダン」について
「上海モダン」は、JR大船駅から徒歩2分という好立地なうえ、本格的な中華料理を味わうことができるお店であることから、地元では人気の中華料理店であり、口コミサイトの評判も高い。
「四川麻辣海鮮土鍋麺」の大辛を注文
休日のランチタイム終了間際の14時15分ごろにお店に着くも、丁寧な接客で迎えて頂くことが出来た。先客が2組ほどいたが、すぐに精算し、最後の客になってしまった。席につき、店員さんに、このお店で一番辛いメニューを尋ねると「四川麻辣海鮮土鍋麺」を勧められる。
更に、別料金で辛さをプラスできる(中辛、大辛)との事で、大辛をお願いした。
（激辛料のフルコース「地獄コース」というメニューもあり、激辛好きにはこちらもおすすめとのこと）
気になる営業時間
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～23:00（L.O.22:30）
年末年始（12月31日～1月2日）定休日
注文方法は？
メニューを見て注文。帰りに精算。
今回のメニュー
名前：四川麻辣海鮮土鍋麺
種類：ラーメン
料金：1,000円
時間：注文してから15分程度
コール：大辛（+200円）
「四川麻辣海鮮土鍋麺」大辛を実食
注文から15分程度で「四川麻辣海鮮土鍋麺」大辛がやってきた。
赤みがかったスープに海鮮と野菜がたっぷりのっていて麺がみえない。鍋はぐつぐつに煮たっており、熱々である。海鮮と野菜、山椒の良い香りに食欲がそそられる。
具材は、海鮮と野菜が入っている。（詳細は後述）
スープをすくいあげてみると、赤みがかっているものの、見た目は案外普通のスープ。
一口飲んでみると、
あっっつーーーーい！！
けど、めっちゃうまい。好き、これ。海鮮の旨味と野菜の甘み、薬膳（？）のような風味、そして辛さが絶妙なバランスで絡まりあっていて、ただ辛いだけではなく、まさに旨辛。
海鮮と野菜の具材は、エビ、
きくらげ、
ホタテ、
白菜
チンゲン菜、
などなど11種類も入っていた。
海鮮も野菜も程よい炒め具合で、シャキシャキの食感であり、素材自体の旨みとあっつあつのスープが絡んで、とても美味。
麺は中太ストレート麺で、つるつるした食感。コシがあって歯ごたえがよく、スープがよく絡んでうまい。スープや海鮮、野菜を絡めながら食べるのがよい。
旨辛で食が進むも、土鍋でとにかくずっと熱々のため、タイムリミット閉店15時ギリギリに完食。汗だくになりながら最後まで美味しくいただくことができた。ボリュームも満点で大満足。
最初から最後まで旨辛を堪能できるため、大船に立ち寄った際には是非味わってみてほしい。
アクセス
住所：神奈川県鎌倉市大船1-6-5 第４５東京ビル Ｂ１Ｆ
電話：0467-47-8118
交通：大船駅笠間口から徒歩1分 ※大船駅から130m
駐車場：無 近隣にコインパーキングあり
時間：
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～23:00（L.O.22:30）
年末年始（12月31日～1月2日）定休日
定休日：水曜日
座席：80席
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
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