今回大阪の天神橋筋商店街にある「麻拉麺 揚揚 大阪天六本店」にお邪魔しました。ここの名物料理が汁無し担々麺。「汁無しって何？？？」っという具合に、ちょっと味の想像が出来ませんでしたが、とにかくこの担々麺は辛さが選べて激辛ファンに大変人気。
はたしてどれぐらいの辛さなのか、ドキドキしながらチェックしてみました！
「麻拉麺 揚揚 大阪天六本店」営業時間
営業時間は、11時00分から22時50分時まで。休みは不定休。
注文方法
券売機で食券を購入
今回のメニュー
名前：温玉入り汁無し担々麺
種類：汁無し担々麺 担々麺
料金：650円
配膳時間：約10分
オプション：無し（無料で麺の大盛可）
「麻拉麺 揚揚 大阪天六本店は、大阪メトロ天神橋筋六丁目駅から徒歩で3分程のところにある、こぢんまりとしたお店。天神橋筋商店街内にあるので、雨の日でも濡れずに行けます。
昼の1時ぐらいに到着しましたが、学割メニューがあるせいか店内は学生で一杯。
前も後ろも人でいっぱいだったので急いで食券を買い中へ。空いているカウンターに何とか座ることができました。
前情報として、ここは「辛さ」と「シビレ」を選べるということを確認していたので、カウンターでそれらしき事が書いてあるメニューなどを探したがどこにもなく。。。壁を見てもそんなことは書かれていないので、ちょっと不安に。目の前の壁に目をやると、「麺がきたら三秒以内に混ぜはじめ、最低十回は混ぜる」と食べ方についての「掟」みたいな事が書かれていました。
しばらくしてお店のおばちゃんが食券を取りに来た時に、いきなり探していた辛さとシビレが書かれたメニューを目の前に見せられ選ぶことに。
今回は中辛ぐらいでチャレンジしたかったのですが、心の準備ができていないうちに聞かれたので、「辛さ」「シビレ」共に1を選んでしまいました。（泣）あと、麺の量も聞かれたのですが、思わず「普通で。。。」と頼んでしまいました。
汁無し担々麺到着
注文して約10分後に注文した「温玉入り汁無し担々麺 650円」が到着。温玉付きを選んだのは、中辛を選ぶつもりだったからです。でも、レベル１を選んだので意味がありませんでした。
当然ながら汁はありません。あと、どんぶりは結構深めになっています。
例の三秒ルールがあるので、おちおち眺めている暇はありません。さっさと混ぜて温玉をのせて頂きます。
麺は中太ストレート麵で、担々麺の具とよく絡んでいます。歯ごたえもあるので食べごたえ十分。山椒の風味が十分に効いて、刻んだピーナッツの食感が楽しめてとても美味し！
どんなスパイスが入っているのか見てみましたが、葱とひき肉ぐらいしか確認できません。
でも山椒と唐辛子は入っているのですがね。
頼んだ意味がない温玉も崩して頂きます。
半分以上食べたあたりから、段々口の中がしびれてきました。やっぱりレベル１でも十分辛い！
美味しく完食できました！
辛さのレベルにもよりますが、今回の辛さだと麺を大盛にしても十分美味しくいただけ、食べごたえもあったと思います。
あと、お店を出てもしばらくは口の中はシビレ、頭からは汗が噴き出てきました。次回こそはレベル３に挑戦してみたいと思います！
アクセス
住所：大阪府大阪市北天神橋6－7－24
交通：大阪メトロ 天神橋筋六丁目駅下車
時間：徒歩約3分
定休日：不定休
座席：18席（カウンター10席、テーブル2席）
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辛さ
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味
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量
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コストパフォーマンス
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駅近
まっちゃん
