考えれば美味いに決まってる手打ち焼きそば屋 真打みかさ 大店

ɂقuO OuO H׃O OuOLO u߁I Hו|[^
  • 23SOHOtFX^

手打ち焼きそば専門店 真打みかさ 大店

高田馬場

焼きそば 800円

早稲田通りを2本ほど南にある細い路地に白いのれんに黒文字で手打ちとあるがうどんでも、ラーメンでもなく、それは焼きそばだった。

よく考えればわかる事だがあまり周りに無かった。手打ち麺による焼きそば屋。

店は中年から女性まで幅広く、フルカウンターの広めの店。

注文と同時に調理師が麺を茹で始める。茹でたてを焼くのか、当たり前かもしれないがあまり見ない。

見た目は屋台の焼きそば、味もそれに近い。しかし圧倒的に違うのは手打ち麺。平打でソースによく絡んで、もちもちしてコシが強い。これは美味しい。具も屋台の焼きそばとは違って丁度良い量で卵がいい感じに半熟である。

マヨネーズ、イカ天かすと紅生姜がセルフでいれ放題。

これも嬉しい。

関連記事

  1. クリームビースト

    【閉店】西新宿店 ローストビーフ油そば ビースト クリームビースト140g 

  2. 旨辛ゴマ味噌ラーメン鬼辛

    【激辛 新宿 ラーメン】美しい盛り付けがそそる!チャーシュー大盛りと鬼辛のコラボ!辛さの実力はいかほどに?希望軒 新宿三丁目 旨辛ごま味噌ラーメン(チャーシュー大盛) 鬼辛【激辛探訪】

  3. 【バレンタイン限定】チョコ担々麺は、思った以上に普通のウマい担々麺だった。市ヶ谷麺や庄の

  4. チャーギュウ麺 極 -KIWAMI-

    【高田馬場 ローストビーフ ラーメン】ローストビーフの華!最高級黒毛和牛ローストビーフラーメン限定10杯「チャーギュウ麺 極 -KIWAMI-」をちょっと奮発して試してみた!道玄 (どうげん)

  5. 高木や 辛みそつけ麺 超辛

    高木や 辛子みそにプラス超辛トッピング!早稲田老舗ラーメン店の激辛つけ麺を食べた結果!【激辛探訪】

  6. ポテトレラホットドッグ

    【大久保 ハットグ】チーズハットグ初体験!甘くてしょっぱい!のびるチーズは新食感!「ポテトレラホットドッグ」33トッポキチーズハットグ 2号店

Google translation

2020年9月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930