亀有には、激辛の担々麺が食べられるお店があるそうだ。早速行ってみる事にした。店名は「炎真」駅前のヨーカドーの横の1階にあるお店だった。まず食券機を食券を購入。今回は、「炎真 担々麺」を選択。座席につくと、「辛さの選択ができるようになりました！」と書いてあるシートがあった。、辛さが票になって分かりやすく掲載されている。辛さは、1から10炎の中から選ぶことができる。通常は3炎（ほのお）だそうだ。もちろん10炎で挑戦するしかない。
目次
気になる営業時間
平日は、ランチ11時～16時、ディナー17時から22時
土・日・祝日は、11時から22時
注文方法は？
食券機にて食券を購入。辛さは、食券を渡すときに伝える。
今回のメニュー
名前：炎真 担々麺（ライス無料）
種類：ラーメン
料金：780円
時間：注文してから8分程度
コール：10炎
炎真 担々麺（10炎）がやってきた。
ネギがたっぷりのいて、辣油ーがかけられてほんのりオレンジ色になっている。スープは真っ赤に色付けされ辣油とゴマスープの分離具合が何とも言えない色合いになっている。
スープを救ってみるとよくわかる。辣油にごまスープが包まれているような感じになる。すすってみるとピリ辛の中に担々麺スープの味わいが広がる。
まずはネギからいただいてみる。ネギそのものが結構ピリ辛、シャキシャキと音が鳴るさまは心地よい。
担々麺は、安定のそぼろ肉。濃い味付けがかなりマッチしている。
麺は、中太の縮れ麺。噛み切る浴乾がしっかり、スープは絡みつけられ、辛さを口の中に運んでくる。結構口の中がひりひり痛い。そんな中でも護摩の風味はしっかりしている。
麺を食べ終わったら、ライスをスープに浸していただく。
ライスも食べきって、完食。スープは飲み干さずにおいた。
激辛初心者の上くらいの人向け。口の中がかなりヒリヒリするというくらいで、お腹にも来ない。でも、癖になりそうな感じもある。これから、激辛ファイターを目指す人にはとても良い辛さだと思う。
アクセス
住所：東京都葛飾区亀有3-26-1 リリオ館 1F
交通：JR常磐線亀有駅：南口下車・・・ 徒歩3分
時間：月～金：11:00～16:00／17:00～22:00 土・日・祝日：11：00～22：00
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辛さ
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味
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コストパフォーマンス
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