超ご当地グルメ独断と偏見で紹介します

暖簾しかないお店がある。店名が書いていない。近所の方に紹介してもらったのだが、前回はなんと満席で入れず。
今日は少し早目に伺って上手く座れた。
カウンターに6人ほどしか座れない小さなお店。お店はキッチン含めて6畳くらいのものだろうか。
店主の鍋さばきがとにかく凄まじい。4つのコンロを全て使いこなし、つい見とれてしまうほど。無駄のない動きだ。
揚げ物をしながら、チャーハンの鍋を揺らし、ラーメンのスープを煮込み、麺を茹でる。
どこも1歩でいける距離に置いてある。
そこを無駄なく動き回る。その姿を見たものは注文さえ躊躇う。

頼んだ唐揚げチャーハンは程なくして出てきた。
すごいボリュームww

チャーハンは丼一杯くらい、3口大の唐揚げが4つも乗って、サラダもついていて想像を上回るボリューム、さらにこれが700円とは。。
唐揚げはもちろん揚げたて、衣にチーズが入っているのか香ばしい。チャーハンもサラッとしている。美味しい。
女性にはこの量かなりきつそうだが、案外ペロリといけるか？？
隣の方が麻婆豆腐定食を頼んでいたが、餡は事前に作ってあり、豆腐は一丁、一旦スープで茹でてから餡に投入していた。仕事が速くて丁寧。
次回は是非麻婆豆腐定食を頼んでみたい。

アクセス

住所：東京都豊島区南長崎2-24-1
交通：西武池袋線椎名町駅：南口下車・・・徒歩4分
時間：11:00～14:00 ／17:00～21:00
休日：不定休