池袋 坦々麺専門店 蜀伝

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坦々麺汁あり 850円

池袋西口から要町方面へ行くと、まだ真新しい坦々麺の専門店発見!

個人的な考えだが、色々ある店より、自信のある逸品がある職人のような店が好き。

メニューは坦々麺と油そばのみ。池袋ラーメン激戦区に店を出すわけだからそれなりの自信があるのだろう。

食券を見せて程なくスタンダードな坦々麺の登場。細麺をかき混ぜて一口啜ると、クリーミーな感じとサッパリが共存してる。

辛さもちょい辛めを選んだけど、本当にそんな感じで、イメージ通りの辛さが来るとかなり嬉しい。

最後まで飲めるスープの坦々麺、とても美味かったです。

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