千住旭町 ここのつ

究極のレバにらと唐揚げ定食 990円 相当レバにらに自信があると言う前振りで頼まないわけにはいかない。素直にレバにらがついた定食を頼んでみた。 柔らかいレバー(^^)口の中でとろけるー。これはかなり新鮮なレバーで臭みはゼ […]

板橋区 小竹町 麺や金時

チャーシュー塩ラーメン 1000円 ピブグル取得のこのお店、7席しかない小さい店だが味は流石でした。11時からオープンだけど5分後には既に4人。あっという間に満員。 透き通るスープ、細い麺にもそのまま飲むにも丁度良い塩分 […]

我孫子 弥生軒

唐揚げうどん1こ 山下清さんも働いた有名店で人気なのがこの唐揚げ、汁にそびえ立つは山脈を思い起こす。 巨大な山が汁に浮かんでいる。じっくり醤油ベースに漬け込んだであろう鳥のもも肉は噛むたびに味が飛び出して美味しい(^^) […]

大泉学園 長谷川

焼豚うどん うどんの銘店である。うどんは太めでもっちりしていて小麦の甘みがしっかり感じられる。知るは薄いと最初に感じるが、ダシがかなり効いているのだろう、だんだんと 丁度良い感じに、いつまでも飲める美味い汁である。